吃水果，蔬菜的学问，和你想的不一样，谁对呢？

大家好，我是营养师空谷阿亮，昨天有粉丝留言说水果寒气大，蔬菜凉性大等等，今天就普及这个知识，今天的主题是：

吃水果，蔬菜的学问，和你想的不一样，谁对呢？，现在进入主题，

今天我们就来聊聊水果，蔬菜的学问，

我们一直都是强调多吃蔬菜和水果，

生活在大自然中，我们人类的基因和动物，植物在很多方面是有相同之处的。

比如我们与大猩猩有98.5%相同;与狗有75%相同;与苍蝇有50%相同;与水仙花有33%相同，

因此科学家可以通过研究苍蝇来研究药物，因为和人类的基因有一半是一样的，另外，我们吃的蔬菜水果，也有很大部分的基因，和我们是一样的，

如果你吃的不是一种蔬菜，不是一种水果，而是5种6种, 就可以相互弥补，得到身体所需的大部分营养，

蔬菜水果里面的水，不是水，是蔬菜水果的血液，也就是它们精华，简称营养物质，

要知道，我们吃食物的目的，就是为了获取食物中的营养，

如果用黄瓜榨汁，这个汁对黄瓜而言，就是它的血液，用苹果榨汁，这个汁就是苹果的血液。

所以吃蔬菜水果的血，当把这个蔬菜水果汁喝进去，可以帮助清洁血液，同时补充身体所需要的养分。

我们空谷学苑的家人，都有榨蔬果汁的饮食习惯，十八年来，一直延续着这个习惯，

如果感冒发烧，去医院 输液打针 ，是完全没有必要的，可以通过喝蔬菜水果汁和增加营养素来解决，

因为蔬菜水果汁提供的营养，比吊瓶提供的要有效得多，安全得多。所以任何人只要一感冒发烧，第一件事情就是喝水果汁，

比如用原汁机榨汁，哈密瓜汁，苹果汁，喝下去再吃点维生素，就会当天好起来，

其实喝这些哈密瓜汁，苹果汁，西瓜汁，就是“输液”，输另外一种生命的血液?

我们每一天都有不同程度上的消耗，可是大部分情况下吃的食物都不是身体真正需要的食物，

那些被烹，炸，煮过的蔬菜通通都是“木乃伊食物”，这些食物其中的营养物质很少很少，少到只有一点点，

什么是木乃伊食物呢?“木乃伊食物”顾名思义就是没有生命的，失去活性的食物，我们去餐厅吃饭，吃到的食物，其实营养成份并不多了，

新鲜的蔬菜水果，吃之前它是活的，是有生命的，

如果把苹果种到地里，它会生根发芽长出苹果树来，比如：把榴莲，芒果的子放进地里，也是会生根发芽的

那我们吃的食物呢？比如：我们餐桌上的一盘猪肉，是从猪身上切下来的一块，然后经过运输，菜市场，超市，然后饭店，再到你的餐桌上，确实里面是有营养的，但是营养不能算100%，

分享一个一辈子最有用的养生之道，

那就是：随时随地吃东西? 随时随地吃水果，出门的时候拿一个大保鲜盒，一个大的保鲜盒，出门的时候带上一大盒，随时吃，

吃水果是怎么吃都不会饱的，而且不妨碍吃下一餐，还怎么吃都不会胖，吃的越多，带来的新鲜的水分越多，带来的维生素矿物质就越多，带来的纤维也就越多，但是带来的热量很少，

同时也可以放点蔬菜在你的大盒子里面，比如黄瓜和水果一起吃，

这个随时随地吃水果的办法，可以人越来越水灵 ，越来越漂亮，

好的饮食习惯，如果不能做到100，也要做到80，50，哪怕是1，也是加分，

水果如何选购呢？第一不用买贵的，买便宜的，越便宜越好，因为是当季的水果才便宜，第二买多种颜色的，

只要坚持这个习惯，那些血粘度高，胆固醇高，头晕头痛，等等这些健康问题，你会发现不知不觉的就消失了，

这样吃的好处是什么呢，

1，水果中有“酵素”也就是“酶”，这个酵素呢，可以帮助分解体内的各种毒素，

2，水果中有很多的纤维，可以帮助我们消化，

3，可以分解体内的垃圾，包括那些不能被利用的，蛋白质，脂肪，和糖类，都需要酵素的参与才能分解，

没有必要去买专门的酵素，养成吃当季比较便宜水果的习惯，尽量搭配不同颜色的水果来吃，比如五种不同颜色的水果，就代表五种不同的矿物质，也代表不同的性能。

好了，最后给大家送上一些饮食知识：

100克的糙米含糖76克，

100克的精米含糖86克，

100克的面条含糖90克，

100克的白面包或者馒头含糖近91克！

这样的食物作为主食，怎么可能不受糖尿病的惩罚！

整碗的饭，几乎就是整碗的糖，胰岛素如果分泌长期过多，最终将会导致胰岛素枯竭，而使得血液中的血糖不被分解，血糖就会不断上升，而形成糖尿病。

过高的血糖使得血液黏度增加，包裹着脂肪，使得血管老化硬化，形成高血压

迅速进入体内的过多糖分，不仅会使得血糖升高，加重胰腺负担，导致糖尿病

多余的糖分还会被身体，转化成脂肪储存起来，存在血管就是高血脂，储存在皮下组织导致肥胖，

过高的糖分，是细菌特别喜欢的食物，引起体内炎症，炎症引起细胞基因突变，形成癌变，癌细胞也特别喜欢糖分，

好了，今天就分享到这里，养成习惯，动不动就吃水果，一段时间你会发现身体有变化，祝福大家，

我是营养师，大家就叫我空谷阿亮，我首创了空谷学苑，我是ACI国际健康管理师，我也是公共营养师，营养顾问，我更是中医康复理疗师，心理咨询师。

空谷阿亮擅长：

慢性病专题，儿科疾病专题，抗衰老健康专题，肥胖健康专题，亚健康咨询专题，健康管理，私人订制健康解决方案。

最后温馨提示一下大家：

我的健康知识分享内容，如果涉及到营养素，都是来自于空谷学苑，请勿盲目去药店，去超市，去网上乱寻找，否则会危害健康。

每个人的身体情况不一样，所用到的调理方案也是不同，需要对你身体了解后，，设计出来适合你的方案，请勿模仿我们，私自乱吃乱用，后果自负哦