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不建议靠吃水果解决便秘问题

来源: 健康界 时间: 2022-04-04 19:51:22

水果是个好东西,是很健康的食物,但是对孕妇来讲,水果不一定是个好东西,特别是那些孕期体重控制不住,以及妊娠期糖尿病的孕妇

水果吃起来比较甜,因为水果含有丰富的糖分,主要是果糖,蔗糖,和葡萄糖。其中果糖和葡萄糖是单糖,可以直接被人体吸收和利用,蔗糖是双糖,进入人体吸收消化后分解为果糖和葡萄糖被利用。

在水果中含量最高的三种糖分的甜度是不同的,蔗糖甜度1,葡萄糖甜度0.7,果糖甜度1.7,越是甜的水果,果糖的含量越高

(图片来源:摄图网)

和我们平时吃的主食不同,因为水果中所含的成分除了纤维素和维生素以外,主要是果糖和葡萄糖这两种单糖,以及蔗糖这种双糖,所以食用水果以后,糖分很容易被人体直接消化、吸收和利用,效率比较高

而我们吃的主食主要是多糖,需要复杂的程序消化分解为单糖,主要是葡萄糖,然后才被人体来利用,转化效率没那么高

相比吃主食而言,吃水果时高水平的果糖会导致胰岛素和瘦素(leptin)的水平相对降低,饥饿激素(Ghrelin)水平相对升高,这样子的话,你就不会像吃主食那样很容易有饱腹感,会继续吃很多水果。

临床研究也证实,大量食用果糖或含有丰富果糖的水果会导致体重增加

(图片来源:Giphy)

怀孕以后,我们身体的代谢机制会发生相应的变化,对于碳水化合物的利用效率会进一步提升,这更有利于体重的增加

好了,说到这里,我们再来看一下很多孕妈靠吃水果来解决便秘的问题

怀孕以后,很多孕妈会出现便秘,民间也一直有吃水果解决便秘的做法,对很多人来讲这种做法也是有效的。

孕妈解决便秘最常吃的水果是香蕉和火龙果,它们帮助缓解便秘的主要成分是纤维素

(图片来源:摄图网)

如果你整个孕期的体重增加控制的比较好,你的血糖水平正常,那吃香蕉或火龙果缓解便秘是OK的,是没有问题的。

但是,如果你体重控制不好,或者是宝宝长得比较大,或者是你有妊娠期糖尿病,那就不要靠吃水果解决便秘了

我们来看一下香蕉和火龙果的升糖指数和含糖量

对于食物(包括水果),根据升糖指数GI的高低,我们会分为三类:

升糖指数高:GI>70

升糖指数中等:55

升糖指数低:≤55

香蕉的升糖指数是50-59,是属于升糖指数中等的水果,香蕉的含糖量超过14%,是属于高热量的水果,所以吃多了,会增加体重和升高血糖的。

我们再看一下另外一个孕妈解决便秘的神器火龙果,火龙果中含有丰富的水溶膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,解决便秘问题。

(图片来源:摄图网)

如果你单看升糖指数的话,火龙果的升糖指数并不算高,大约为25。但是火龙果的含糖量并不算太低,是超过10%的,大约为14%。

火龙果含糖量不算低,但为什么吃起来没那么甜呢?

因为它所含的糖分主要是葡萄糖,而果糖的含量比较少,前面说过了,葡萄糖的甜度只有0.7,而果糖的甜度高达1.7。

吃起来比较甜的水果是因为果糖含量比较高,而火龙果的果糖含量比较少,甜度最低的葡萄糖含量比较高,所以吃起来没那么甜,但是总的热卡含量并不低

所以,总体看下来,靠吃水果解决便秘并不是一个好办法,特别是那些体重控制不好、宝宝长得比较大、以及有妊娠期糖尿病的孕妈。

其实,要想解决便秘,我们还有其他挺有效的办法,其中一个是乳果糖,另外一个是纤维素。乳果糖和纤维素都可以帮助有效解决便秘问题,但同时不会增加血糖水平

标签: 体重增加 怀孕以后 另外一个