“你怎么还吃那么多糖，是想死得快一点吗？”

上吃早餐时，刘大爷嫌豆浆不够甜，就另外偷偷地加了几勺糖进去，这正好被他的老伴看到了，于是就骂起了刘大爷。

原来，刘大爷在前段时间被查出了肺癌，对于刘大爷的饮食，她的老伴非常在意，查了许多有关癌症患者饮食的资料，就在她查资料的时候，就看到网上说“糖是癌细胞最喜欢的食物，癌症患者最好少吃或不吃含糖食品”的内容，而且也将这些内容记在心里。

因此，在平常的饮食中，刘大爷的老伴在做菜时都尽量不放糖，即使是早上的豆浆也是无糖的。

喝着没有一点甜味的豆浆，刘大爷自然是非常不喜欢，有时候就偷偷往里面加入一些白糖，终于这一次就被他的老伴发现了。

“你要知道，网上都说了，糖是癌细胞最喜欢的食物。你都患上肺癌了，所以最好少吃或不吃含糖食品。”

对于老伴的唠叨，刘大爷不耐烦地说：“网络上说的不一定就是真的，我们还是去问一问医生，看癌症患者是不是真的不能吃糖。”

那么，癌症患者真的不能吃糖吗？糖真的是癌细胞的“加速剂”吗？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。#健康明星计划#

一、糖是癌细胞的“加速剂”？

糖的确是癌细胞最喜欢的食物，可以说癌细胞对糖有一种特殊的嗜好，有研究表明，癌细胞的主要代谢能量来源于碳水化合物，而糖就是一种非常重要的碳水化合物。

糖

那么，为什么说糖是癌细胞的“加速剂”呢？这是因为癌细胞不像正常细胞那样是通过有氧呼吸、氧化磷酸化供能，它是依靠糖酵解作用为生，这也是癌症细胞特有的生化特征。

德国生物化学家、诺贝尔奖得主奥托·沃伯格提出，与氧化磷酸化相比，糖酵解有利于肿瘤细胞的快速增殖。因为糖酵解过程中产生的中间代谢产物，肿瘤细胞可用来合成脂肪、蛋白质和核酸等，从而满足自身活跃的合成需要。简单来说，就是癌细胞通过无氧酵解的方式可以快速利用葡萄糖供能，从而能够使自身快速生长以及疯狂扩张。

另外，癌细胞对糖的需求非常大。日本专家在《怎样防治癌症》这本书中指出，当血液流过肿瘤时，大约有57%的血糖会被癌细胞消耗掉，从而成为滋养它的营养成分。而且癌细胞分解糖的能力也非常强，约为血液的20倍。

因此，从这里可以看出，癌细胞的迅速生长离不开糖分的作用，我们人体摄入的糖分越多，癌细胞利用的糖分就越多，那么就越加有利于癌症细胞的疯狂生长。

所以说，糖是癌细胞的“加速剂”有一定的道理，对于癌症患者来说最好就是少吃糖。

二、癌症患者真的不能吃糖吗？

虽然说，对癌症患者来说最好就是少吃糖，但是这并不代表癌症患者就不能吃糖。因为糖是我们人体细胞所需能量的重要来源，不仅是癌细胞，正常细胞同样也离不开糖，特别是我们人体的心、脑、肝、肾、肺等重要脏器，需要糖来提供能量。

如果平时生活中缺少糖分的摄入，那么就容易出现低血糖，会使人出现头晕、心慌、乏力、出冷汗等不适症状，严重的话甚至会出现昏迷，有生命危险。对于癌症患者来说，缺少糖分的摄入，更是容易引起营养不良，降低身体抵抗力。

再说了，即使是我们不吃糖，特别是也会产生糖。因为我们日常生活中进食的米、面等主食，在体内被消化之后最终也会转化为糖，所有含有碳水化合物的食物最终在人体内都会转化为糖。就连蛋白质和脂肪这些营养物质，在肝脏的作用下都会通过糖异生从而产生糖元。

另外，目前也没有任何研究明确表明：“无糖”的饮食可以有效降低患癌症的风险，或者是延长癌症患者的生存期。

因此，癌症患者在平时的生活中还是需要摄入一定量的糖，这才有利健康，可以少吃，但是实在无必要一点糖也不吃。

三、真正加速细胞癌变的是这4种食物

虽然说糖是癌细胞的的食物，但是同时糖也是正常细胞的食物，平时生活中摄入适量的糖并不会加速癌症细胞的疯狂生长。而我们人体中原本就存在原癌基因，当受到外界因素刺激时，比如环境因素或者过多摄入一些具有致癌作用的食物时，就容易导致原癌基因的激活，从而导致癌细胞大量增殖。

下面这4种食物可加速细胞癌变，需要注意：

1.霉变的食物

霉变食物

霉变的食物会产生大量的黄曲霉毒素，这种黄曲霉素进入人体之后，并不会被肝脏消化代谢，而且还会持续对肝脏细胞造成破坏，从而诱导肝脏细胞发生癌变。

因此，如果长期食用霉变的食物，比如发霉的玉米、大米、花生、谷类等，就容易加速细胞发生癌变，从而容易诱发肝癌。

2.腌制食物

腌制食物

腌制食物在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，当长期进食腌制食物的话，那么就会摄入较多的亚硝酸盐。而亚硝酸盐在人体内会转化为亚硝胺。这种亚硝胺具有强烈的致癌作用。

因此，如果长期进食腌制食物，比如酸菜、酸豆角、咸菜、咸鱼、咸肉等，那么就容易加速细胞癌变，从而容易诱发胃癌、肠癌等癌症的发生。

3.烧烤食物

烧烤食物

烧烤食物在烤制过程中会产生比较多的苯并芘、多环芳烃等物质，而苯并芘属于1类致癌物，具有强烈的致癌作用。

因此，如果长期进食烧烤食物，那么就容易加速细胞癌变，从而增加诱发癌症的风险，容易诱发食道癌、胃癌、肠癌等癌症。

4.加工肉制品

加工肉制品

加工肉制品在制作时不仅会加入大量的添加剂，而且还容易产生硝酸盐和亚硝酸盐等物质。而亚硝酸盐在人体内可以转化生成一种亚硝胺的一类致癌物，具有强烈的致癌作用，有关研究显示，结直肠癌的发生与摄入加工过的肉类有直接的关系。

因此，如果长期大量进食加工肉制品的话，比如香肠、热狗、罐头肉、培根等，那么就容易加速细胞癌变，从而容易引起各种消化道癌症。

5.酒精饮料

含有乙醇的酒精饮料也被列为一类致癌物，因为乙醇在肝脏代谢时产生的中间产物会对肝脏细胞造成损伤，容易诱发肝癌的发生。同时，英国《成瘾》杂志中也指出，酒精至少与7种癌症有关。

酒精饮料

因此，如果长期大量进食酒精饮料的话，比如白酒、洋酒、鸡尾酒等，那么就容易加速细胞癌变，从而容易引起各种癌症的发生。

总的来说，无论是正常人也好，癌症患者也好，都要尽量避免长期大量进食上面这5种食物，特别是对于癌症患者就更加要少吃，最好是不吃，不然就有加速细胞癌变的可能，从而让癌细胞增殖更加活跃。