00后女生节食减肥饿出脂肪肝！饥饿减肥不可取

生活中，很多人为了瘦下来煞费苦心，但有些人非但没减肥成功，反而减出一身病，这是怎么回事？

00后女生节食减肥饿出脂肪肝

近日，山东济南一家医院接诊到一位22岁女生，被送到医院时，她面色蜡黄且需要坐轮椅。经检查，该患者因长期节食减肥已患得脂肪肝。

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对此，医生表示过度减少食物摄入会影响肝脏的合成功能，脂肪代谢减缓并在肝脏中堆积，最终形成脂肪肝。

医生建议大家，减肥需要通过规范合理的方式，饮食方面注重高蛋白、高纤维、低脂和低糖，配合每周300分钟左右中等强度运动就能达到合适的体重管理。

节食减肥危害多

少吃，多动。说到减肥，大家可能都会想到这四个字。

但是，专家建议的少吃=均衡饮食的基础上适当控制总量，少吃或者不吃精加工食品。

而很多人实际减肥过程中的少吃=不吃主食、不吃晚饭、不吃肉、用代餐代替正餐......这样的节食行为往往带来一系列对身体的伤害。

损伤肠胃健康，导致营养不良

除了节食减肥容易损伤胃肠道、导致营养不良、还会让身体没有精力和体力完成正常的工作生活，也降低了进行体育锻炼的可能。

导致粘膜腺体萎缩

长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足，影响食物的消化。同时由于分泌胃酸的腺体使用较少，就会出现腺体萎缩的情况。

诱发胆结石

由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易诱发胆结石。

导致骨质疏松

因为脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所，而雌激素的缺少极易引发骨质疏松症和骨折。

营养不良、基础代谢下降

长期节食会使身体缺乏营养，而为了维持正常的生命活动，身体内的新陈代谢速度会减慢，导致肥胖体质，严重还会引发掉发、免疫力低下等。

专家表示，胃是一个容纳器官，胃黏膜确实具有延展性，长期饱腹会增大胃容量，长期饥饿会使胃黏膜缩小，食量变小。不过，长期挨饿危害很多，比如会使胃肠功能节律紊乱，甚至造成低血糖。

我们的身体就像一个银行，当发现每天的收入——摄入的食物少了，就只能减少支出，除了维持身体必须的功能运转，其他业务能暂停就暂停——脱发、贫血、大姨妈离家出走、营养不良等，会接踵而来。

节食甚至可能导致精神疾病

一位中学生女孩最瘦的时候，身高148厘米，体重24公斤，身体像根“火柴杆”，可她还是觉得自己不够瘦，对进食这件事斤斤计较。

她需要在固定的时间进餐，一顿饭能吃一个小时；碗盘要按固定顺序摆放；水果要切成指甲大小；米饭几乎是一粒一粒咽下。家人给她的杯子里加多了牛奶，也会导致她的大喊大叫。就连在课堂上，她也常常为计算卡路里而走神。

第二年，母亲在社交网络描述了她的情况，有人提醒要去就医。她确诊了“进食障碍”。

饿得时间太长，身体可能出现补偿反应。在厌食路上，一部分人转向了贪食——某一天突然把持不住，一口气吃掉更多。由于那根对卡路里敏感的神经还绷着，最终只能选择吐掉。

一位三十岁的女性，因为对食物的罪恶感选择催吐。

催吐四五年后，她的身体形成了一些病态的反应机制：牙齿挡不住胃酸的反复侵蚀，她有四颗臼齿是严重蛀牙。胃液会突然反流，突来的恶心感把她从睡眠中揪醒，她只能探头吐在地板上。她感觉自己被对食物的恐惧淹没。每吐完一场，喉咙里连带着整个食道充斥着烧灼感。

官方对这种症状的定义是“进食障碍”：进食行为异常，对食物和体重、体型过度关注。这是精神疾病的一种。

进食障碍主要分为厌食症和贪食症。贪食症患者会出现反复发作、不可控制的暴食，并在暴食后采取诱导呕吐等代偿行为，避免体重增加。因为暴食，胃会被一点点撑大，胃壁也越来越薄。

进食障碍本身并不致死，但过度消瘦会引起心律失常、器官衰竭，进而导致寿命缩短。通常情况下，患者会产生抑郁情绪。有人死于自杀。

因为进食障碍，有的病人命悬一线，住进了重症监护病房。有的病人经过治疗，刚恢复规律饮食，但身体机能突然崩塌，转到综合医院抢救了一个多月。

据介绍，按照医学论文公开报道的情况，进食障碍群体有个“四分之一”定律：不干预的话，1/4的人可以自行痊愈；1/4的人会好转，带着症状正常生活；1/4的人患病慢性化，生活受到影响；1/4可能会死掉。

不当的减肥方法不仅损害身体健康，还会损害精神健康，“进食障碍”对患者的生活产生了极大的影响。

应该正视减肥

你真的应该减肥了吗？

近年来，极端的减肥、瘦身行为频频发生，不仅给自身造成伤害，也形成非常不好的社会示范，追根究底，还是畸形的审美取向在作祟。

长期以来，“以瘦为美”的审美偏好，让A4腰、筷子腿等成为许多人竞相追逐的目标；营销手段、消费主义的推波助澜，更让“颜值歧视”“身材焦虑”大行其道。许多人为了瘦铤而走险、为了美不惜牺牲健康。当这样的风气侵蚀青少年成长的土壤，更显示及时纠错扭正的紧迫性。

对于体重，我们可以通过体重指数（BMI）来自我测量，这是目前医学界普遍使用的体型判断指标，进由此判定自己的体重是否健康，是否需要进行减肥。体重指数并不能反映脂肪分布。同时应该注意，有的人体重指数正常，但腹部脂肪堆积不少，患慢性病风险很高，因此，体重指数要结合腰围判断是否要减脂。

体重指数=体重（公斤）除以身高（米）的平方，如一个身高1.6米，体重60公斤的女性，体重指数是：60÷1.6÷1.6=23.4。

数值在18.5~23.9之间，属于正常。

如果高于23.9，就需要减重。

低于18.5属于消瘦，应加强营养。

减肥没有捷径可言

通过少吃、甚至不吃来减肥，北京协和医院临床营养科副主任陈伟对此有一个形象的比喻：细胞就像花朵，所谓“饥饿疗法”是指把整个细胞里的水全部都抽出，花朵重量很快、很容易就下去了。等水分减完后，哪天回来再吸收，花又都张开，很快又会反弹回去。它其实是一个体液的变化，并不是真正的减肥。

那究竟什么是科学减重？我们吃多少算多，吃多少算少呢？

饮食能够达到营养平衡，又确实比你的身体最低需要量稍微低一点，实现能量负平衡，这才叫科学减重。

医生提倡的减重方式其一是高蛋白饮食。这种过程中，每天只摄入一千大卡左右的能量，比正常人摄入量低三分之一到二分之一。你不会感到饥饿，因为蛋白质会带来很高的饱腹感。

第二种方法是轻断食——一个礼拜只有两天少吃。这两天，要比你平常吃得少三分之二，其余五天基本正常吃。因为，我们所做的事情都是在和饥饿做斗争，这种方法让大脑感觉不太饿。这样做的好处是，持续的时间长，反弹的机率低。

专家也向大家推荐了一些科学的减肥方法：

减少热量摄入

如果将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4千克。

改变食物结构

不减少饮食量，而相应改变食物的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。

吃流质食品

用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。不喝太多冷饮，用水代替饮料。

运动

步行：每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里（保持一定的速度）。

户外运动：每周3—5次，是种消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间在30分钟以上。

举重运动：靠力量锻炼也能帮你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快，为避免受伤，最好请专业健身教练。

减少脂肪和热量摄入的同时，进行运动，这是最佳减肥方法，在减轻体重的同时增强肌力，还能促进心血管健康。

大量事实表明，减肥没有捷径可走，需要长期坚持，无法一蹴而就。努力改变饮食、运动等生活方式，才是最根本、最有效的方法。

现在，很多人加入减肥队伍，为了瘦而美下狠心减肥，但减肥的最终目的是健康，有健康才能美，绝不能以牺牲健康为代价。行动起来，坚持控制体重、科学减肥，我们才能远离多余脂肪的困扰，拥有健康的体魄。

何以为美，每个人都有自己的看法，但显然不该是标准单一的狭隘之美，更不该是有害健康的病态之美。不以貌取人，不因身材自卑，在全社会培养建立健康的审美观，需要政府、社会、个人同向发力、共同纠偏。