适合痛风/高尿酸血症患者食用的6种水果

文/上海市第一人民医院内分泌代谢科 徐浣白 李冰馨

高血压、高血糖、高血脂，你一定知道这“三高”。现在还有了第四高——高尿酸。持续的高尿酸会导致痛风，到时候就是……这也不敢吃，那也不敢吃。

痛风患者饮食控制是最方便、 快捷、有效的途径，而水果作为饮食的重要组成部分，合理选择食用能有效控制痛风。那么，哪些水果可以降低尿酸呢？主要有以下4个方面：低嘌呤、碱性食物、 含有丰富的维生素 C 以及具有高含量的钾离子。

水果嘌呤含量相对较低；碱性食物有利于尿液碱化及尿酸溶解；维生素C既可降低血尿酸还可增加患者的肾小球滤过率；高含量的钾离子有利尿的作用，可以有效的促进尿酸的排出。

我们根据《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》，整理出了这份水果嘌呤排行榜，告诉你该怎么吃。

习惯上，按照每 100 g食物当中的嘌呤含量，我们将食物分为三类：

低嘌呤食物，嘌呤含量小于 50 mg

中嘌呤食物，嘌呤含量 100 mg～150 mg

高嘌呤食物，嘌呤含量大于 150 mg

对于高尿酸、痛风患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。

低嘌呤水果有哪些？

葡萄：嘌呤含量 0.9 mg/100 g

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果之一，是贫血患者的营养食品。对痛风兼有肾炎、高血压、水肿的患者尤其适合食用。葡萄中还含较多酒石酸，有帮助消化的作用。

西瓜：嘌呤含量 1.1 mg/100 g

皮及瓤均利尿剂，西瓜中的配糖体也有降低血压的作用。因此，痛风兼有高血压、肾病者适合食用西瓜。

香蕉：嘌呤含量 1.2 mg/100 g

香蕉能促进肠胃蠕动，具有润肠通便的作用。钾元素含量比较丰富，促进尿酸的溶解和排出。还有研究发现，香蕉可治抑郁和情绪不安，因它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。但香蕉含糖量稍高，不宜多吃。

柚子：嘌呤含量 8.369 mg/100 g

现代药理研究发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。值得注意的是，柚子不能与部分药品同服，吃降压药、降脂药，就别吃柚子了。