株洲这款天然涌泉成茶老板新宠

滨江家具茶叶城内，数百家商户都能看到八斗君溪的身影。

红网时刻新闻4月19日讯（记者 肖帅）好茶必需好水泡，这大概是每个爱茶人的共识。想知道如今株洲的爱茶人正在用哪一款水泡茶，最好的办法莫过于直接去株洲的茶叶市场一探究竟。天元区的滨江家具茶叶城早在2014年便开门迎市，正是爱茶人必打卡地。茶叶城的老板们在用什么水泡茶，答案就是源自株洲本土的一款山泉水：八斗君溪。

“茶叶城里近百家商户用的都是我们的水。”八斗君溪生产商——株洲绿水清山水业有限公司的相关负责人曾柏良告诉记者，公司是三年前开发的这款山泉水产品，水源地在距株洲市区70余公里外，是株洲县淦田镇八斗军山上的一处天然涌泉。早在2019年产品开发之初，公司就将株洲茶叶市场作为主推首发地。“我们就是自信这款水的品质，是一定能经得住茶人的检验。”

为什么八斗君溪山泉水备受茶人喜爱？通过在茶叶城探询一圈后，记者发现大家最中意的一点正在于这款山泉来源的这个“涌”字。唐代茶圣陆羽就曾在其所著写的《茶经》中评道：“山水上,江水中,井水下。”茶人烹水，侧重点之一即是关注水的活性。

这款取自八斗军山的天然涌泉，水质明净清澈，经年自然泉涌，经专业检测得知，泉水中含有人体必需的微量元素“硒”。据科学研究表明，适当补充补充微量元素硒，不仅具有抗氧化、增强机体免疫力的作用，同时针对抑癌抗癌，改善糖尿病病人的各种症状也具有一定功效。

丁利忠。

“好水泡好茶，水好不好，喝茶的人一口就能品出来。”丁利忠是滨江家具茶叶城中的老业主。他所代理的茶叶品牌“万阳红”是炎陵县自2012年成立茶叶协会以来全力打造的本土红茶品牌，出品的茶叶产自1600余米高的罗霄山脉。和茶打交道20余年的丁利忠正是看中了这款茶叶的品质，拿下了代理。

选茶讲究，选水自然也不能马虎，丁利忠告诉记者，在上世纪90年代自己还曾参与过株洲天宝矿泉水的初期推广，长期以来他对株洲大大小小的水品牌、产地是都有关注研究。自2019年用上八斗君溪后，丁利忠表示自己是“用了这个水之后再也没想过其他水。”不仅如此，在他引荐下，茶叶城内数十户商家都成为八斗君溪的固定客户。“水好是一方面，同时人也要像水一样好，送货及时，服务到位，和水一样没有坏心思，这长期的出品才有保障。“