丈夫阳性，家人零感染！上海女子“教科书级”操作上热搜

大家好，我是营养师空谷阿亮，今天看到一则帖子吗，给大家分享一下，

丈夫阳性，家人零感染！上海女子“教科书级”操作上热搜，维生素C再登神坛

丈夫出现了咳嗽、发烧的症状

随后抗原自测异常、核酸检测阳性

……

从身体不适到转运隔离的几天里这家人采取了一系列堪称“教科书般”的自我防护成功地避免了家庭内部传染 近日，上海市民小施“教科书般”的操作冲上热搜！

小施表示：“方法和心态都很重要，最要紧的是快速行动，不要慌乱。”除了居家内部再隔离、严格消杀，小施还非常重视给家人补充蛋白质和维生素C，提高和保证全家人的免疫力。

从《人民日报》的这篇热文看出，懂营养多重要！

对于提高免疫力，

上海人为什么格外重视维生素C呢？

其实早在2020年1月22日，上海卫生健康委药政管理处最先明确把维生素C列为预防新冠肺炎药品。

维生素C可促使干扰素在体内大量产生，从而可以增强免疫功能，预防各种感染性疾病和癌症。

同样也是早在2020年1月27日，山东省新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）也发文，号召大家尽量不用空调，加强营养摄入，适当补充维生素C。

西安交大二附院抗疫国家医疗队

也提出了以“大剂量维生素C”为基础的交二方案

简单来说，维生素C有8清15抗！

8清

1、清热毒 2、清咽润喉 3、清肺祛痰 4、清肝明目 5、清肾利尿 6、清肠通便 7、清洗细胞 8、清自由基

15抗

1、抗癌 2、抗病毒 3、抗感冒 4、抗炎症 5、抗细菌 6、抗过敏 7、抗龋齿 8、抗辅射 9、抗硬化 10、抗结核 11、抗氧化 12、抗衰老 13、抗疲劳 14、抗紫外线 15、抗PM2.5

维生素C的功能

1 提高人体的免疫力

维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

此外，维C参与免疫球蛋白的合成，促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。

因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。

2 参与胶原蛋白的合成

人体由细胞组成，细胞间靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。

维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。

3 抗氧化作用

机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的各种细胞，侵犯DNA导致癌症;侵犯血管就会加速动脉硬化；侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。

维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏;可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。

4 参与胆固醇的代谢

维C可促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

5 促进铁、钙和叶酸的吸收

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，需在体内转化成二价铁才可被人体吸收。维C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。

钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件。维C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收利用。

6 解毒

维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用。

有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。

7 防癌

维C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。

此外，维C促进胶原蛋白的合成，有助于防止癌细胞的扩散。

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要，俗称维持生命的营养素——维他命C