看准再下口！云南疾控发布提醒

来源: 腾讯新闻 ┆ 时间: 2022-04-20 22:48:07

对于云南人来说，春天不但能赏花，还能“吃花”，棠梨花、苦刺花、金雀花等成为了餐桌上的美味佳肴。但有些外观相似的花，却是“此花非彼花”，据云南省食源性疾病监测结果显示，每年有不少误食误用有毒植物中毒事件发生。4月20日，云南疾控发布了关于“吃花”的重要提醒。

下面

就给大家科普一下

吃花时看清望准了！

金银花 VS 断肠草

从外观上看，这两种花是不是有点傻傻分不清呢？然而，金银花通常用来泡水喝，而断肠草却是有毒的。

金银花在全国各地均十分常见，它具有清热解毒、抗炎等功效，对腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症有一定疗效，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。因此，金银花也成为家里的必备之物。

金银花（可食用）图源：开屏新闻

断肠草是钩吻的民间俗称，在外观上与金银花可谓是兄弟之相，然而“浑身”都是毒。一般情况下，误食钩吻后，10分钟内就会出现恶心、呕吐症状，半个小时后开始表现出腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等，最终在中毒4-7小时后因呼吸麻痹而死。

断肠草（不可食用）图源：“广州日报”微信公众号

白花 VS白杜鹃

白花香气袭人，口感清爽，是十分美味的鲜花菜肴；但是白杜鹃花其本身便带有毒素。

云南人所说的“白花”又叫玉荷花，也叫山荷花，多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围，是云南一道不可多得的美食。花中含蛋白质、胡萝卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。

白花（可食用）图源：开屏新闻

而与白花相似的白杜鹃，却是带有毒素的，花和叶都有毒。经研究发现：大白花杜鹃含有四环二萜类毒素，毒性主要集中在花瓣上，会对中毒者身体和精神造成一定的影响，甚至会致死。

白杜鹃（不可食用）图源：开屏新闻

今天（4月20日）

是春季最后一个节气

“谷雨”

“谷雨”时节中有一个饮食文化

叫“吃春”