这7种「催老剂」藏在日常食物中，不想比别人老得快，尽量少碰！

来源: 健康界 ┆ 时间: 2022-05-07 09:59:07

每个人都希望老得慢一点

不过生活中

一些“催老剂”

就藏在我们的饮食之中

无形中加速着

各个脏器的衰老速度

肝脏“催老剂”：酒精

酒精（乙醇）的氧化代谢90%在肝脏中进行。乙醇代谢过程中产生的自由基增多，自由基的过量产生导致了氧化应激状态。 氧化应激是导致衰老的重要因素之一，它会损害脂肪组织、DNA和蛋白质，进而导致年龄老化有关的疾病。

长期酗酒容易导致肝细胞受损，诱发各种肝脏疾病。 最安全的饮酒量为0，一滴不沾才健康。

心脏“催老剂”：反式脂肪

2017年JAMA Cardiology（心脏病学）刊登的一项研究指出， 全面的反式脂肪禁令有助于降低心脏病、中风发病率。

反式脂肪有两个来源，一是天然食物，二是加工来源。我们需要控制的主要是人工合成的。在配料表当中，包括人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末等，这些是比较常见的配料，都属于人造反式脂肪。卫生主管部门规定， 每人每天摄入的反式脂肪不应超过2.2克，过多摄入将有损健康。所以，零食、甜品等还是少吃为妙，如果要吃，在购买时一定要先查看配料表。

皮肤“催老剂”：甜食

很多女生特别喜欢吃甜食，但甜品吃过多了对身体健康非常不利，甜品中糖分较高，过多糖分摄入会加速皮肤衰老，使皮肤慢慢失去弹性，也容易出现皱纹和色斑。

平时应该限制添加糖、精制糖的摄入，比如甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。

胃“催老剂”：高盐饮食

食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，出现充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变，同时还会使胃酸分泌减少，胃黏膜易受攻击。

因此，我们平时应该清淡饮食，纠正重口味的习惯，可以借蔬菜本身的风味提升菜的口感，用醋、柠檬汁等酸味调味汁替代部分盐和酱油，选低钠盐，同时警惕调味料、包装零食中的隐形盐。

食道“催老剂”：烫食

食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它来说影响很大： 10℃~40℃最合适；50℃~60℃勉强能耐受；65℃以上，会造成烫伤。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超过这个温度。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之出现炎症、坏死，长期下去就有可能发生癌变。

食道、胃等消化器官的人体“感受度”比较差，即使食道烫伤了，人体也很难有知觉，即使出现微小病变也并不容易被我们察觉。所以， 吃饭最适宜的温度就是不凉也不热，我们的嘴唇刚好能感觉到它是温的，这就是最适宜的。平时吃东西的时候，不要太着急，放一放，凉一凉，用嘴巴抿一下，觉得不烫了再入口。

肠道“催老剂”：饮食不当

正常人的“肠道年龄”与其生理年龄相差不大，但随着年龄增长，生活工作压力增大，加之饮食不当，肠道内有益菌群数量减少，而有害菌群不断增多，最后 导致肠道菌群失调，肠道功能出现“老化”。

胃肠是人体重要的消化和吸收组织器官，其蠕动讲究规律，不少年轻人偏食、过度节食、不科学减肥、酗酒、抽烟、过度熬夜，这些无“章法”的生活方式会给胃肠道带来极大负担和刺激，导致其“肠道年龄”大大超过实际年龄。 建议大家平时规律饮食，保证膳食纤维摄入。