禁食：占领“饥饿高地”

对“禁食专家”琳达.哈扎德来说，1908年是非常重要的一年。那一年出版了她的首部作品《禁食治愈疾病》，这本书主张禁食是一切疾病的灵丹妙药。而也是从这一年开始，病人在她的医治下撒手人寰。哈扎德声称，毒素是一切疾病的根源，需要通过禁食将其清除。在这件事件下，至少有14个病人在哈扎德的照顾下死去，而在他们死前，要么在身体虚弱、精神恍惚时被她说服将可能存在的遗产赠送给她，要么她自己直接伪造遗嘱。哈扎德最终被定罪，被判处2-20年的有期徒刑，2年后假释出狱。更糟糕的是，直至1938年，她在试图通过禁食治愈自身疾病时，饱受饥饿而亡。但是至少，她也算是践行了自己的理念。

文艺复兴时期，帕拉塞尔苏斯把禁食称作“体内的医生”。如果节食适度的话，帕拉塞尔苏斯则是对的：禁食有益身体健康。历史上的一些宗教领袖也认同禁食对灵魂有益。在世界各地，禁食都是独立发展，被视作一种修行方式。它常被当作宗教仪式的准备工作，或召灵和入梦的一种方式。想要获得心灵启迪？在各种文化中，禁食都被认为是相当好的方式。

只晒太阳不吃饭，我们都是“植物人”

19世纪晚期，大西洋两岸的很多医生开始倡导一套俗称“自然养生”的健康行为，禁食行为因而蓬勃发展。虽然自然养生在不同的实行者之间有细微的差别，但都少不了以下这些内容：平衡膳食、多呼吸新鲜空气、多运动、多晒太阳以及多喝水。目前看起来还不错。但是，自然养生运动还推荐生病的时候不要服用医生开的药，而通过禁食自我治疗。

但是，自然养生运动的伪医学就没那么容易被打败了。谢尔顿之后，又一种类似的疗法打着汲取新鲜空气和阳光能量的招牌流行起来，这就是吸食空气法。该疗法据说在印度梵医中由来已久，它认为“普拉纳”是所有生命体具有的一种生命力，人的生命可以通过培养普拉纳而大大延长。一些信奉食空气法的人把阳光看作是普拉纳的主要来源，并认为日光浴可以代替吃饭和喝水。你可以做，你可以做一个有意思的实验：停止给你的盆栽浇水，看看会发生什么。布鲁克斯是美国吸食空气协会的创立者，早在1980年，他就在电视节目《不议》上宣传自己的疯狂想法。他声称，只有在呼吸不到新鲜空气或者晒不足阳光的时候，他才会进食。他认为，人类在自然状态下是不需要其他营养的。

排毒是禁食的改造形式，旨在清除体内毒素，该方法一经问世就成为饮食的潮流。一般的排毒过程需要你先禁食一段时间，继而依靠果汁、水或是特别补充物来维持身体所需。肝净化胶囊、十天绿色清肠药、结肠清洁纤维素、蓝图净化饮料、快瘦藤黄果都是排毒物品。然而，最臭名昭著的排毒方式当属斯坦利.伯勒斯发明的“控制净化法”。该法主要依靠饮用柠檬水、枫糖浆、辣椒粉的混合水，并配合排毒茶，为期10天。此疗法短期的副作用包括恶心、脱水、头晕和疲劳，长期的副作用包括—死亡。事实上，在20世纪80年代，伯勒斯的一个病人就死了。一个名叫李·斯瓦森巴格的癌症患者向伯勒斯求医，伯勒斯建议其进行为期30天的净化治疗，加上特定颜色的光照治疗和强力按摩。不是说禁食绝对错误。近年的动物研究表明，短期间歇性禁食可延缓衰老、预防中风、减缓认知力下降。但长期禁食一直以来都是相当危险的。