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【天天新视野】这些“夏季标配”竟是“定时炸弹”!再也不能这么吃……

来源: 腾讯新闻 时间: 2022-06-24 08:43:45

夏天对于很多吃货来说


(资料图)

是最幸福的季节

啤酒、毛豆、西瓜、碳酸饮料

……

想想就惬意!

但吃的量必须注意

否则轻则生病,重则没命!

1

长期“毛豆+啤酒”

小心痛风找上门

“天气热了后,痛风患者要比平时增加30%到40%,饮食上啤酒饮料摄入多,在原来尿酸高的基础上会更高,突破临界点,诱发痛风。”

南京市第一医院风湿免疫科主任医师陈兴国告诉记者,此前,医院接诊过一位病人,手指、脚趾关节处都凸起变形。这位病人喜欢喝酒,长期用黄豆、毛豆当下酒菜。

“豆制品其他营养成分高,但有个不足点,就是尿酸(嘌呤)和同等食品相比也高。如果长期过多以单一的豆制品为主,比如黄豆毛豆蚕豆这些豆制品,再配点酒,尿酸会在原来的基础上逐步增高,痛风发作概率更高。”陈兴国提醒。

2

这些蔬菜和豆类

是隐藏的高嘌呤“选手”

很多人都知道,海鲜、动物内脏是高嘌呤食物,因此会控制摄入量。

而其实,不少植物性食物也是隐藏的高嘌呤选手,比如

黄豆、绿豆、蚕豆等。

根据《高尿酸血症与痛风患者膳食指南》,植物性高嘌呤食物排名第一的是干紫菜,嘌呤含量高达4153.4mg/kg,甚至比一些动物内脏的嘌呤含量都要高。

3

饮料水果要适量

果糖摄入过多会间接升高尿酸

预防痛风,不仅要控制高嘌呤食物,还要控制果糖摄入。夏天喝可乐、果汁,或者吃很多西瓜荔枝,感觉很惬意,事实上,这样很容易摄入过多果糖,从而导致尿酸升高。

“糖分很高,这种糖在体内代谢会形成乳酸,乳酸和尿酸一样,会竞争肾脏排泄的途径,乳酸排泄多了,尿酸排泄就少了,间接升高了体内尿酸。”

陈兴国提醒。

监制:

牟彦秋 陈璟春

编辑:严海

校对:董静雪

标签: 高嘌呤食物 的基础上 排名第一