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即时看!问吧|“多喝热水”是中国人专属?夏天如何愉快吃冰?

来源: 腾讯新闻 时间: 2022-07-20 17:44:01

“小暑大暑,上蒸下煮”,炎炎夏日已至,全国多地极端酷暑突破40℃。户外气温高、降水多,时而水汽蒸腾,时而阳光炙热。

炎炎夏日如何为身体消暑气?所谓“空调病”真的成立吗?“烧烤+桑拿”模式之下,我们该如何健康度过夏日?澎湃问吧邀请上海市第六人民医院中医科副主任医师彭文波, 一起聊聊如何打开消暑养生模式!


【资料图】

夏日食用指南

@夏至:为啥就中国人喝冰水吃冷饮容易肠胃不好?欧美、日韩的外国人大冬天也加冰,这是可以锻炼出来的吗?

彭文波:为什么全世界只有中国人喜欢喝热水?原因有三:一是中国的茶文化,饮茶一直是中国的传统,烧水煮茶都是生活中必不可缺的一部分;二是中医文化,中医认为脾胃为后天之本,是运化水谷精微和气血生化之源,而维系这一功能的就是脾阳,所以温补脾阳有助于气血生化、阴阳调和,而贪凉生冷则有损脾阳;三是卫生条件,无论是欧美西方国家还是日韩,他们的水质要高于我国目前现有水平,我国目前尚未普及净水设施,烧开水喝热水有助于杀灭水中病菌与寄生虫,减少生病感染几率。

@假装很陶醉:大热天,吃冰冷的东西真的对身体好吗?吃了肚子不舒服怎么办?

彭文波:在身体允许情况下,少量适量的摄入冷饮没有危害,但如果过量摄入或者急剧快速摄入,超出身体承受能力,那冷饮不再是快乐,而是危害身体的罪魁祸首。

一吃冷饮就拉肚子,就意昧着胃肠功能相对别人要弱,现代医学多考虑患有肠易激综合征或肠道菌群失调,中医学则认为是脾胃虚弱导致的腹痛腹泻或消化不良,可以在中医师的指导下服用健脾益气温补脾阳的方药进行调治。

@海盐7焦糖啊~:听过一种说法,夏天贪爽喝的冰,到了冬天,肠胃、身体状态方面会加倍回来,这种说法是真的吗?

彭文波:《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴”。这里的“阳”指的便是阳气,中医理论认为应顺应天时,正确养生,夏季阳气生发,此时应该顺应阳气生发之势,戒“凉”以免伤及脾阳。脾胃,其主要职责就在于负责受纳水谷,运化水谷精微以及生化气血,是人体的后天之本,而维系脾胃功能正常运转的就是脾阳。一瓶冷饮或许就是解暑神器,但是切记要适可而止,不可过于贪凉,否则会损伤脾阳,导致消化系统功能损伤,出现消化不良、胃脘疼痛、腹痛腹泻等症状,更主要的是损伤脾阳后导致气血生化失常、水谷精微运化失司,引起全身脏腑功能失调,造成其他疾病的出现。所以俗话说的好,夏季贪凉,秋后算账。

@薄荷蛋壳:夏天适合吃哪些食物比较消暑?

彭文波:夏季往往天气炎热,且多雨潮湿,容易引起食欲不振,乏力,精神倦怠等症状,这就是我们常说的“疰夏”。饮食上要注意清淡,少辛辣油炸之物。

中医认为夏季主暑热,兼有湿邪,因此清暑解热祛湿是饮食的主旋律,夏季正是各种瓜类水果、蔬菜上市的季节,如西瓜、甜瓜、白兰瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等。这些瓜类大多性味甘寒,有清暑热、解烦渴、利小便的功效,是清热解暑、生津止渴、补充营养和水分的佳品。它们含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲、提神醒脑,是夏季餐桌上必备的食物。

饮食上总体原则要注意清淡,少辛辣油炸之物,不要贪凉,可以服用莲子、米仁、芡实、山药、绿豆、白扁豆等养生粥,具有健脾和胃、解暑化湿之功效,同时建议高蛋白、低脂肪摄入,如清蒸鱼、白切鸡等,补充蛋白消耗。

消暑生存妙招

@你名晚风:有哪些实用又方便的消暑小技巧?对于在接近40℃的地方上班的人群,还有外卖小哥来说,又有哪些需要各位注意的问题?有哪些实用的消暑食品来抵御高温?

彭文波:消暑有很多实用方便的方法,如多吃凉性的食物、食用时令瓜果、减少油腻辛辣刺激、减少高温环境的长期暴露、减少外出的时间、多注意居住工作环境的通风、多补充水分、补充维生素、适当补充盐分等,均可有效降温防暑。此外对于高温环境工作的打工人来说,身着浅色防晒衣物,错峰错时上工,洗温水浴、随身携带风油精、人丹、藿香正气水,保持心情平静愉快,减少重体力劳动和剧烈运动等,也能有效避免中暑。

@怡情退散:请问老人家如何更好地避暑呢?

彭文波:老年人要平安度过夏天,从中医角度应该把握好以下几个原则。

第一,饮食上清淡,以健脾除湿为主。夏日老年人脾胃功能低下,经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品。食物选择上可以选择时令瓜果,适量选择鸡鸭鱼虾等白肉,减少牛羊等温热红肉,烹饪上以清蒸,水煮为宜,可适当增加醋,以开胃助消化,解暑,减少辛辣、肥甘厚味之品,少贪凉。

第二,多饮水,可以使用具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来代茶饮。

第三,居住环境要通风,温度适宜。夏日炎炎,酷暑难耐,正确合理使用空调,能有效降低中暑及热射病的发生。

第四,情绪稳定,养心为上。夏季气温偏高,容易心烦,因此老年人要养心养性,尽量不要操心、紧张、担忧,更要避免烦躁动怒,保持良好的心理状态。

@球儿妈咪:最近公司冷气足,从酷热的户外一下子到空调房,喉咙总像要咳嗽一样,有什么办法可以避免的吗?

彭文波:像您这种情况,夏季日常生活中非常常见,尤其是室内外温差特别大的时候,常常会诱发慢性鼻炎、慢性咽炎、咳嗽等呼吸道症状,这都与空调有一定关系。长期处于空调房间,空气往往比较干燥,干冷的空气就会随着呼吸对咽喉黏膜产生刺激,且空调过滤网、管道清洁不到位时常常滋生病菌与灰尘,也会对呼吸道直接侵害,另外温差过大,一冷一热,常常会对呼吸道血管收缩扩张产生影响,最终导致免疫力低下,刺激咽喉产生不适。

我们可以常开窗通风来控制室内的湿度和温度,以免温度过低、室内空气干冷刺激咽喉,还可以控制空调温度不低于26°C,让室内室外的温差处于适中程度,以免引发不适,同时控制刺激性物质的泛滥,做好空调过滤网的清洁工作,不给细菌、灰尘等伤及咽喉的机会。另外多饮用水,保持呼吸道湿润,也可以备一些慢性咽炎的药物。

三伏天的中医养生模式

@Margaret_:三伏灸真的有用吗?

彭文波:所谓三伏灸是在三伏天时进行天灸治病的方法,利用“三伏”天炎热气候,敷以辛温,逐痰、走窜、通经平喘药物,可以提高药物效能,达到温阳利气,驱散内伏寒邪,使肺气升降正常,温补脾肾,增强机体抗病能力,预防这些疾病的发生。

虽然能强身健体、预防疾病,但并不能包治百病,它主要适用于两类疾病:一是过敏性疾病,如哮喘、反复呼吸道感染、老年慢性支气管炎及小孩冬天易得的感冒;二是跟虚寒有关的疾病,如胃痛、结肠炎、关节痛、虚寒头痛、肾虚引起的腰痛及其他疾病。是否适用三伏灸还请至正规医院正规中医师辦证论治才行。

@琳达1992:都说冬病夏“治”要趁热,请问是哪些冬病呢?

彭文波:所谓冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生载加重的疾病,在夏季给予针对性的治疗,提高机体的抗病能力,从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失,是中医理论中“四季养生”与“治未病”的特色体现,冬病主要有呼吸系统疾病(慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘、慢性鼻灾、过敏性鼻灾、慢性咳嗽等)、消化系统疾病(脾胃虚寒型胃炎、慢性肠炎、功能性消化不良、肠胃功能紊乱等)、小儿疾病(哮喘、鼻炎、气管炎、消化不良等)、妇科疾病(月经不调、痛经等)、骨伤科疾病(风寒湿痹所导致的颈椎病、腰椎病、骨关节炎以及风湿类风湿关节炎)和体质虚弱调理等方面。

标签: 消化不良 温补脾阳 慢性支气管炎