每日时讯!好处多多的叶酸,真不是每个人都要补!
预防胎儿畸形,降低流产等风险;降低中风风险,预防心血管疾病;预防认知障碍;预防儿童孤独症;预防抑郁症……关于叶酸的种种好处就不再赘述了,小小叶酸却有大大的作用,一旦缺乏,可能会招惹多种疾病。但遗憾的是,叶酸缺乏十分常见。
这主要是因为叶酸的“依赖性”和“脆弱性”。叶酸无法在人体内合成,只能从外界摄取,但它结构不稳定,在食物加工过程中很容易被破坏,比如菠菜经过高温炒熟,叶酸含量会损失大半。同时,叶酸的吸收利用效率也受到多种因素影响,包括药物、酒精、其他营养素缺乏等。
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有太多人缺乏叶酸而不自知,尤其是饮食结构不合理、长期饮酒、某些疾病患者、叶酸代谢基因变异、孕妇等特征人群。
叶酸虽好,但是否补、如何补、补多少都有门道,补充叶酸前,一定要了解清楚。
叶酸很好,但……也许你并不能补,比如:
1.对叶酸及其代谢产物过敏者
2.对叶酸不耐受者
3.维生素B12缺乏引起的巨幼细胞贫血者不可单靠补充叶酸来治疗
如果,你可以补充叶酸,那么不妨关注以下两点:
1.适量补充
孕妇:正常情况下,从备孕或孕前至少3个月,就要开始着手准备叶酸的补充了,一般来说一天吃400-800mcg就可以了,直到妊娠期满三个月。
中老年人:由于天然叶酸易受阳光、加热等因素的影响而发生氧化,极不稳定,所以特殊人群也要注意补充叶酸补充剂。尤其是中老年人,是叶酸缺乏的高危人群,建议每天摄入5-15mg叶酸。
叶酸虽好,但是补充也忌讳过量,不然可能产生毒副反应,影响锌的吸收,导致胎儿宫内发育迟缓、新生儿出生体重过低的情况出现。
过量补充叶酸,还可能让人无法及时发现维生素B12缺乏的早期症状,长期下去可能损害神经。
2.日常食补
食补也是补充叶酸的一种有效途径,尤其是绿叶蔬菜,当中含的叶酸含量是比较丰富的,如生菜、空心菜、油菜、菠菜、菜花、菜花等,建议大家可以多吃。
叶酸虽好,但并不是什么“神药”,如果有需求可以在医师指导下按时按量补充,正常人日常可以通过多吃绿叶蔬菜,来达到身体所需的叶酸量。
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