天天最资讯丨吃了十多只知了，浙江母女双双中毒进医院，医生提醒这四大类人不适宜吃

进入七月中旬，夏日美味知了就进入上市高峰期，可这道鲜美多汁，可以挑战小龙虾夜宵地位的美食却不是谁都可以享用，暗藏危机的它一不小心就可能把你送进医院，甚至危及生命。

(资料图片仅供参考)

前两天，一对母女就因为吃知了中毒被送进了医院，还好就医及时。

56岁的李阿姨是绍兴本地人，平日里听人说知了不仅能吃，而且美味，外酥里嫩，口齿留香。

这几天，天气炎热，窗外的知了叫个不停，李阿姨就去小河边的树下捡掉在地上的知了，足足捡了有近20只，当晚就做了一道爆炒知，自己吃了10来只，李阿姨的母亲吃了三四只。

知了的味道确实不错，让李阿姨颇有回味，可哪知晚上睡下后她就出现了恶心呕吐，浑身无力，无法起床走路，讲话含糊不清。

与此同时李阿姨的母亲也出现了恶心呕吐症状，情急之下，家人连忙呼叫120，把两个人送到了医院急诊科。

“李阿姨和她的母亲有明确的知了进食史，进食后2-3小时出现恶心呕吐、浑身乏力等症状，符合食物中毒诊断。”

所幸就医比较及时，通过洗胃、大量补液促代谢等治疗，李阿姨很快康复了。而李阿姨的母亲因为吃的较少，在家呕吐后，症状就已缓解，其他并无大碍。

知了确实含有较多的蛋白，但很多人会对这种昆虫异性蛋白过敏，出现浑身瘙痒、腹泻、呕吐等急性过敏反应”

另外知了的成虫匍匐在树上，也容易染上各种细菌微生物，不小心吃进肚子就会出现腹痛腹泻呕吐等中毒症状，特别是成虫的翅膀、头及足，如果想品尝，这些部分不能食用。

知了虽然美味，并且营养丰富，但过敏人群、孕妇、儿童等人群不宜食用。同时要去掉头、翅膀及足，然后用油炸烹饪，最大程度杀灭细菌微生物。选择知了时要选择新鲜的，那些掉落在树下的已经死亡的知了不能食用。

除了李阿姨这种吃知了出现中毒症状，另外引起皮肤瘙痒、皮疹过敏的情况也非常见，去年夏天，萧山的一位8岁男孩吃了一只油炸知了，结果就全身皮肤荨麻疹，差点休克过去，医生说这种过敏短时间内会发展成过敏性休克，如果不及时治疗会有生命危险。

古时知了就上了食谱，最早的吃知了记载于公元前300年成书的《礼记·内则》：“ 爵鷃蜩范”，其中“蜩”就是知了的意思，因此在我国很多地区都有吃知了的爱好，在省内，丽水人对知了的喜爱更是被称为痴狂，据统计，一个夏天，至少得有上亿只知了进入丽水人的胃中。

这道美味并不是人人都适合食用，尤其是以下四大类人群：

过敏体质者

知了体内的异型蛋白分子含量大，引起人体过敏反应的机率高，而且容易出现严重的过敏反应。

肾病患者

知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。

痛风患者

知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用可加重病情。

肝病患者

部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。