全球聚焦：孩子2岁可以吃冰激凌？我劝你再等一等

孩子想吃冰激凌，你是很爽气的就答应买，还是会拒绝？

(资料图片仅供参考)

如果你毫不犹豫就买，那么我要劝你停一停。

高糖高脂的冰激凌吃越少越好，一根冰激凌是一天糖摄入量的1/4

美国儿科学会建议，孩子2岁之前不要吃任何额外添加了糖的食物。世卫组织的指南建议，成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下，约50g。如果能进一步降低到5%以下会有更多健康益处。

游离糖是指添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

当你决定买冰激凌前，可以看一下配料表，白砂糖或糖浆通常都排名靠前，这也就意味着游离糖的添加成分比较多。以梦龙为例，每支65g的梦龙香草冰激凌中，含糖有16.6g，是你一天糖摄入量的1/4。

一根冰激凌也是一天热量摄入的1/4

我们每天的脂肪摄入量应少于饮食总卡路里的30％。而冰激凌的脂肪含量高，容易摄入过多的能量，导致肥胖。肥胖可能增加孩子患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

市售的0糖八喜冰激凌，每份90g，含有655千焦，约156大卡。2-3岁的儿童每日能量需求约1000大卡，这个热量占了一天能量的15%。而这还只是号称0糖的冰激凌，如果是梦龙这种涂层巧克力的冷饮，热量甚至高达200大卡。

下表是2-8岁儿童每日卡路里需求量：

所以，即便是你认为孩子已经2岁，可以给他买冰激凌，也要控制摄入量，避免每天吃。

如何选择“健康”的冰激凌

看配料表

首先学会看配料表，糖和糖浆排序要靠后，牛乳/乳粉排序要靠前，建议选择牛乳含量≥50%的冷饮，越高越好。但是牛乳的含量高，蛋白质和脂肪也不会低，所以选择的时候只能相对平衡。

但是我们都知道，“好吃”的食物不健康，“健康”的食物不好吃。美味、低脂、高蛋白的食物几乎是个悖论。宣称低糖的冷饮，会增加脂肪含量，而低脂的冷饮，通常会添加糖来增加美味。

对于这类冰激凌，当然可以吃，但是不要看到商家宣称的“0脂、0糖”就放宽了吃冷饮的限制。

看口味

冰淇淋的口味不要选择抹茶、咖啡、朗姆酒等。这些口味里通常会含有咖啡因和酒精，不适合小孩食用。

看大小

推荐选择小包装冷饮，建议选有50g以下独立包装的产品。既可以让孩子解解馋降降温，也可以有效的控制他的摄入量。孩子获得满足后也不会再纠缠。

避免过敏物

冰激凌添加的某些成分可能会引起过敏反应。常见的致过敏成分是坚果、花生、草莓和着色剂。因此，尽量选择没有太多附加成分的简单冰淇淋。另外，如果配料里有代可可脂也尽量不要食用，饱和脂肪含量高，且会增加反式脂肪酸风险。

真的想吃，如何“健康”食用冰激凌？

让宝宝完全“屏蔽”冰激凌也不是很现实，毕竟夏天炎热，甜甜凉凉的冰激凌吃下去会让人幸福感满满。那么，怎么吃能相对“健康”一点呢？

避免在正餐前吃

甜食带来的饱腹感，容易影响宝宝正餐，减少了其他营养的摄入。如果孩子要吃冰激凌，首先要选择在两餐之间，午饭后2-4点吃还能有效地降降暑。

不宜频繁的吃

不建议家长主动给孩子提供冰激凌，但是可以将冷饮作为一种奖励机制。家长可以和自己的孩子约定好奖励规则，这样既能让孩子有更高的积极性完成你的任务，也能偶尔低频地让他过一过瘾。

好吃的冷饮不一定要买，也可以DIY

如果您的宝宝喜欢冰淇淋，您可以给他们喂一些甜点，例如自制水果冰沙、调味酸奶、水果奶油冻、新鲜水果片、冷冻水果泥等。自制的冰淇淋比市售的更安全，您可以确定其中使用的成分，这样小家伙就不会过敏，或者食用过多的糖和脂肪。

甚至还有的妈妈留言，把自己的母乳冻成冰给宝宝降温，也是办法，但前提是，你的小家伙可以接受。

最后，爸爸妈妈去买冷饮一定要记住一个小tips，便利店冰箱里那些没吃过不认识，但是看起来美味冷饮，一定要谨慎购买，小心“雪糕刺客”分分钟戳漏你的钱包。

参考文献：

1、Forestell, Catherine A. “Flavor Perception and Preference Development in Human Infants.” Annals of nutrition & metabolism vol. 70 Suppl 3 (2017): 17-25. doi:10.1159/000478759

2、https://www.babycenter.com/child/2-years-old/your-2-year-old-changing-diet-needs_10329799

3、https://www.webmd.com/baby/when-can-a-baby-have-ice-cream

4、《中国居民膳食指南》

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