全球资讯:这些常见病的忌口问题,一次说清!你很可能“忌”错了!
01 高血压患者不吃盐?
(资料图片仅供参考)
假的!
现在有些患有高血压的老人,听说盐吃多了血压会高,就严格限盐,甚至几乎不吃盐,结果导致低钠血症,得不偿失。
盐吃多了不好,吃少了同样不好。世界卫生组织建议:每人每天吃5克盐比较合适。用去掉胶垫的啤酒盖,平着装满一盖,约相当于5克盐。
有条件的可以选择低钠盐,低钠盐其实是把一部分钠盐替换成了钾盐。低钠盐中的钠只有普通食盐的 60%~70% ,而且添加的钾元素对心脑血管疾病患者是有益的。
但也不是所有人都适合低钠盐,有肾脏疾病和正在服用保钾类降压药的人就要避免了,其他特殊人群最好咨询医生。
02 糖尿病人不能吃水果?
假的!
血糖控制良好的糖尿病人可以适当吃一些热量低、对血糖影响较小的水果。比如苹果、梨、樱桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可适当食用。
但是不能多吃,一般来说可以减去半量主食,在两餐之间吃中等大小的水果一个,大约200g。
03 高血脂患者不能吃蛋黄?
假的!
蛋黄中所含有的胆固醇是细胞的重要组成部分,适量的胆固醇摄入也是必需的。
血甘油三脂高时,每周不要超过3只鸡蛋。血胆固醇高时,禁食肥肉、动物内脏、人造黄油及奶油点心等前提下,每周不要超过3只鸡蛋。
04 泌尿结石患者不能吃豆腐?
假的!
豆腐含钙较高,而结石的成分大多是『钙盐』,所以有人认为吃豆腐多了就更容易结石。
其实结石患者完全可以吃豆腐等富含钙的食物。缺钙反而会造成骨骼过度脱钙,从而增加结石形成的风险。但结石患者对于钙片则要谨慎。
05 湿疹患者不能吃牛羊肉?
假的!
大多数湿疹不必过度忌口,正确的做法是先检查化验,明确过敏原后再忌口,或者可记『饮食日记』记录每天饮食,发现可能加重病情的食物就忌口。
临床上有不少儿童和老人因为过度忌口,缺乏蛋白质而导致营养不良,反而可能加重湿疹。
06 甲状腺疾病患者不能吃碘盐?
假的!
甲状腺疾病患者有些该限制『碘』,有些反而应该增加『碘』。
比如甲亢患者就要少吃或不吃碘盐。如果是甲减患者,则要根据血液检测甲状腺功能结果由医生判断是该『限碘』、『加碘』、还是正常饮食。
07 乳腺疾病患者不能喝豆浆?
假的!
有传言说豆浆含有『雌激素』,长期喝会导致乳腺癌。
实际上大豆中的『大豆异黄酮』属于植物激素,并不能与人体雌激素划等号,并不会增加乳腺癌的风险。
08 糖尿病人要少喝粥?
真的!
粥熬得越软越烂,糊化程度越高,进入胃肠道后更容易消化,会使血糖迅速升高。
所以糖尿病人还是少喝粥为好。
09 高血压患者不宜喝酒?
真的!
酒精可以兴奋交感神经,引起心跳加快,血压升高,不利于高血压患者的病情。
尤其是过量饮酒『喝大酒』时,更是容易导致高血压患者突发『脑出血』,有极大的生命危险。
10 高血脂患者不宜多吃糖?
真的!
高血脂患者不建议吃太多糖,或含有『添加糖』的零食、饮料、糕点等。
因为糖是可以转变为甘油三酯从而加重血脂的异常。
11 痛风患者不宜喝鸡汤?
真的!
痛风患者要忌高嘌呤的饮食。如海鲜、肉类肉汤、动物内脏、酒类等等都要谨慎食用,以免引起痛风急性发作。
不建议喝鸡汤,是因为鸡肉中的嘌呤物质,会随着长时间熬煮进入而汤中。同理,其他肉类熬的汤也不要喝。进食肉类时,应选用煮过的去掉汤汁的瘦肉。
12 肾病患者慎吃杨桃?
真的!
杨桃中含有的某种有神经毒性的物质,健康人可以代谢排出,但肾病患者则可能无法及时排出,从而引起中毒现象,严重者可有生命危险。所以肾病患者,或曾有过肾病病史的人,都最好不要吃杨桃。
13 胃食管反流患者忌喝浓茶?
真的!
浓茶、咖啡中一般含有咖啡因,可以刺激诱发胃食管反流病人,出现更明显的反酸烧心症状。另外,糖分高的食物、碳酸饮料、酒类也都最好少吃少喝,每餐不要吃太饱,睡前两小时不要进食。