环球今日报丨夏天怎么防晒？什么是真正的抗氧化之王？怎么补充OPC？

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400多年前，一位名叫雅克·卡地亚（Jacques Cartier）的法国人，发现了圣劳伦斯河湾。

在1534年的冬天，由于冰河，探险家们被困在魁北克半岛，由于缺乏水果和蔬菜，坏血病迅速爆发，队伍中一半的成员去世了。

如果他们没有遇到一个美洲原住民，肯定会全军覆没：这位美洲原住民向他们推荐了一种，用安内达松树的树皮和松针制成的茶。

喝了这种茶，队员们在短短几天内，就从危及生命的维生素C缺乏（坏血病）中恢复过来。

今天，人们知道了，安内达松树只含有少量的维生素C，那么是什么治愈了坏血病的水手呢？

它实际上是一种叫做黄酮醇的东西，它可以强化维生素C的作用。

正是这一发现，把一个“最牛抗氧化剂”带入了人们的视野...

OPC——低聚原花青素

植物为了保护自己免于氧化、腐烂，会在果皮（防止外部影响）和种子（保护下一代）中，产生黄酮醇。

法国的药理学家，Jack Masquelier教授，在加拿大访学期间，研究了哪些植物含有这种黄酮醇，并在法国继续他的研究。

1947年，他发现了如何提取这种物质，到1950年，今天被称为OPC(低聚原花青素)的物质，在法国被批准为药物。

Masquelier发现葡萄籽和海岸松树皮的OPC浓度最高。

OPC代表“低聚原花青素”，来自“多酚”家族，我们在日常生活中，也把它叫做葡萄籽提取物。

OPC不是直接的水果提取物，它也不是一种单一的纯物质，而是一系列类似于“多酚”或“维生素”的物质，在补充剂中以纯形式存在。

因此，它们对皮肤有许多好处，除了OPC外，葡萄籽提取物还富含维生素E，亚油酸和白藜芦醇。

由于抗氧化剂的含量非常高，葡萄籽提取物可能有助于预防疾病，防止氧化应激，组织损伤和炎症。

有研究已经表明，OPC在防止自由基方面，比维生素E和维生素C更有效。

OPC在几分钟内，通过口腔和胃的粘膜，完全吸收到血液中，然后，这种物质到达组织的每个器官，甚至皮肤，头发和指甲。

OPC在短短45分钟内，就能达到血液中的最高浓度，并工作72小时，而维生素C和E，在2到4个小时后就会消散。

红葡萄酒是用红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成，因此与白葡萄酒相比，红葡萄酒中的OPC含量更高，这可能是“法国悖论”中，红酒可以起到积极作用的原因。

法国悖论指的是，法国人平时饮食中摄取大量高卡路里，和高饱和脂肪的食物，但得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多。

但是，人们需要喝至少2升红酒，才能达到足够高的OPC水平，而且过多的酒精对健康也有危害。

因此，以常规膳食补充剂的形式，来给身体补充足够的OPC是很有必要的，但很少有人这一做，尽管OPC已经被认可了几十年了。

OPC——自由基终结者

葡萄是一种很容易腐烂的水果，葡萄藤能够保护葡萄不会过快腐烂，同时还要优化营养物质的运输。

OPC，这种无色的苦味成分，对细胞也有同样的作用，这就是为什么它是抗衰的一流工具。

身体中的活跃分子（自由基），来保护自己免受疾病侵害，自由基通过氧化过程，杀死病原体和病毒。

然而，在当今世界，我们暴露在许多因素中，这些因素使这些自由基无限生长，最终造成无法控制的破坏：

紫外线辐射；

老化；

感染；

慢性炎症；

睡眠不足；

压力；

环境毒素、药物、酒精；

这些因素会导致体内的氧化应激，就像自行车一样，当被风和雨鞭打时，它比在阳光下时生锈得更快。

因此，即使是健康的细胞，如果暴露于过多的侵略性自由基，它们也会衰老得更快。

这些分子在体内疯狂掠夺，从其他分子中夺取电子，身体用酶来阻挡自由基，但这些酶对如此多的自由基几乎无能为力。

这就是为什么我们需要外部的帮助，抗氧化剂通过释放多余的电子，来抵消分子的破坏，从而满足自由基的贪婪。

这些抗氧化剂包括酶，维生素C和E，β-胡萝卜素。

当然还有今天的主角OPC——没有比这种“自由基杀手”更强大的了。

由于OPC既是一种脂溶性抗氧化剂，又是水溶性抗氧化剂，因此它可以像其他药物一样，中和一系列自由基。

此外，OPC的作用比维生素E强40至50倍，比维生素A强10倍，比维生素C强18倍。

不仅如此，它还增强了其他重要物质的作用，比如，维生素C与OPC一起，其活性能增加10倍。

OPC有什么好处

改善皮肤状态

研究表明，OPC可以改善皮肤水分和弹性，对自由基的保护，可以抑制炎症，从而减少皮肤发红，粉刺和痤疮。

除此之外，OPC还被证明，可以更快，更彻底地治愈损伤，包括通过改善细胞密度，和加速伤口收缩和闭合的机制。

抗衰老作用

多酚也被称为胶原纤维的优良结合剂，它增强结缔组织，通常有助于保持皮肤的弹性，并且它还用于加强结缔组织，关节，动脉和其他组织形式。

OPC可以修复不稳定的胶原蛋白，从而减少皱纹，作用机制是OPC有助于结合氨基酸，这对胶原蛋白和弹性蛋白的产生很重要。

因为皮肤中的胶原蛋白越少，皮肤可以储存的水分就越少，皮肤就会变得更干燥，更容易长皱纹。

对抗紫外线伤害，夏天必备

光诱导的皮肤老化，是导致暴露在阳光下的区域出现皱纹，斑点色素过度沉着，以及皮肤粗糙，弹性小的原因。

研究已经表明，OPC可以以多种方式，对抗紫外线辐射对我们皮肤的有害影响。

在美国皮肤病学会杂志的一项研究中，当19名健康志愿者，服用OPC提取物14天时，天然皮肤保护增加了75%。

OPC是高效抗氧化剂，可有效保护皮肤细胞免受氧化应激，具有保护人类黑素细胞，免受紫外线辐射，并抑制皮肤损伤和黑色素生成的潜力。

由紫外线辐射引起的免疫抑制，与患皮肤癌的风险有关，在一项研究中发现，给予OPC显著抑制了紫外线辐射引起的皮肤癌的发展，并减少了免疫抑制。

这一发现，对于使用OPC，作为膳食补充剂，在紫外线辐射引起的免疫抑制，以及皮肤癌的发生中，进行化学预防，具有重要意义。

进一步的研究表明，OPC减少了皮肤晒伤细胞的形成，可以减少由于多剂量UVB引起的氧化应激和凋亡。

提高注意力

服用葡萄籽OPC提取物，可提高认知能力，减少压力和抑郁症状，它还可以保护脑细胞免受氧化损伤。

类黄酮的抗氧化和抗炎特性的组合，也被认为可以延缓或减少，阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的发作。

防止病原体

OPC能够在体外抑制许多细菌，如金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，还可以抑制食源性细菌性疾病和真菌感染，如念珠菌。

我们日常使用的鼻腔喷雾剂，漱口水，洗浴产品，和其他个人护理产品中，都含有OPC的成分。

许多天然洗化品牌的公司，也更喜欢使用天然葡萄籽提取物，作为其产品成分混合物，来杀死细菌，而不是使用化学合成物质。

帮助减肥

OPC已被证明，有助于减少脂肪储存和食物摄入量，一项研究表明，OPC能够将超重人群的食物摄入量减少4%。

研究负责人得出结论，葡萄籽可以减少正常至超重人群的，24小时食物摄入量，而没有饮食限制，因此可以在控制体重方面发挥重要作用。

一项动物研究表明，葡萄籽中的OPC可降低血浆甘油三酯、游离脂肪酸、载脂蛋白B（apoB）、低密度脂蛋白胆固醇，和其他类型的胆固醇，同时略微增加高密度脂蛋白胆固醇。

还有研究表明，口服葡萄籽OPC提取物，会大大降低甘油三酯和载脂蛋白B的血浆水平。

在高胆固醇人群中，铬和OPC的组合，可以显著降低总胆固醇和LDL水平。

怎么补充OPC

OPC主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，但我们吃葡萄时，一般都是喜欢吐掉葡萄皮和葡萄籽的，这些食物也不建议直接吃。

单纯靠吃葡萄来补充OPC，不太现实。

你可以直接买OPC补剂来吃；市面上的葡萄籽胶囊也可以，但选择的时候要注意看，一颗胶囊中，OPC或原花青素的含量是多少。

一定要注意的是，千万要区分葡萄籽油胶囊，因为葡萄籽油的主要成份是亚油酸，亚油酸含量达70%以上，而原花青素的含量较低。

成人OPC的推荐日剂量为150至300mg，有研究表明，OPC在每天200-400mg的剂量下没有毒性。

可以将OPC与其他维生素或营养补充剂一起服用，因为它们相互增强其作用，比如维生素C和E。

关键的瘦龙说

还记得PCC1吗？去年中科院的研究发现，它可以清除衰老细胞，小鼠寿命延长了64.2%。

PCC1就是高浓度的原花青素，清除衰老细胞是最近几年非常火的理念。

葡萄籽提取物——OPC（原花青素），是迄今发现的，植物来源可用于人体的，最高效的抗氧化剂之一。

除了清除衰老细胞，防止氧化应激，和细菌病原体外。

OPC还可以修复不稳定的胶原蛋白，减少皱纹，并增加皮肤的弹性，增强对紫外线辐射的保护。

除了对皮肤的众多益处外，还能支持大脑的功能，改善机体的代谢指标。