环球微头条丨10M+食谱｜面条米饭加上它，又营养又下饭

你家有不爱吃肉的宝宝吗？可以试试今天的这两道食谱，将肉加工成肉沫，再配上其他食材，营养又下饭，适合10个月以上宝宝食用。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

(资料图片)

（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，1岁以下不添加调味品，且根据宝宝年龄段处理食材大小。）

肉沫茄汁意面

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肉沫茄子盖浇饭

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营养师点评：

肉类对宝宝生长发育至关重要，根据最新的平衡膳食宝塔提示：

7-12月宝宝每日吃畜禽肉鱼类25-75克1-6岁宝宝每日吃畜禽肉鱼类50-75克

过度摄入会对宝宝尚未发育好的消化系统带来负担，因此适量吃肉、荤素搭配最合理！

给宝宝吃肉需要注意什么？

1、宝宝每添加一种新的肉类，爸妈一定要仔细观察是否有过敏反应。

2、在肉类在制作过程中不要加入辛辣味过重的调料如辣椒或过多花椒等,，少油、少糖是基本的原则。如果宝宝因为腥味拒食，妈妈可以用生姜、葱等食材去腥。

3、白肉中脂肪含量少，建议宝宝平时可以适当增加白肉的比例，如鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。红肉中的肌红素铁含量较高，所以缺铁性贫血的宝宝可以多吃一些红肉，如牛肉。

营养师提醒

鱼肉等食材，新鲜烹饪味道更好，最好现做现吃。个别情况下需要放入冰箱中存储，可以参考斌姐之前教给大家的方法。

你有拿手菜想晒一晒吗？

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作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。