天天新资讯：喝多少含糖饮料不算多？9万人历时19年的数据供你参考

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(相关资料图)

就预防肝癌风险来说，

每月低于 3 份含糖饮料*

是个安全剂量。

*1份：一罐12盎司或 355 毫升。

*含糖饮料：软饮料和水果饮料的总和。

过多的含糖饮料（sugar-sweetened beverages, SSB）摄入是肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险因素，这些健康问题引发的胰岛素抵抗和炎症又与肝癌的发生密切相关。

研究人员推测，较高的含糖饮料摄入与肝癌风险升高有关。

研究人员对美国女性健康倡议（Women’s Health Initiative）研究的数据进行了分析，共纳入了 90504 名年龄在 50-79岁 的女性参与者。

通过调查问卷，研究人员统计了参与者的基本信息（年龄、族裔、身高、体重等），生活方式信息（吸烟状态、饮酒量、饮茶量、身体活动量等），高血压、糖尿病等慢性疾病治疗史和肝癌家族史等信息，以及不同类型含糖饮料的摄入量，包括软饮料（如碳酸饮料、乳酸饮料、植物蛋白质饮料等）和果汁饮料。

大约7.3%的参与者每天至少饮用1份（355 ml）含糖饮料。在平均 18.7 年的随访期间，有 205 名参与者确诊肝癌。

在调整了咖啡/茶的摄入量、肝脏病史和其他混杂变量后，研究人员发现，经常饮用含糖饮料与肝癌风险升高相关。

跟从不或很少（＜3份/月）饮用含糖饮料的参与者相比，每天饮用含糖饮料 ≥1份，与参与者肝癌风险升高78%相关。

而且，在不同类型的含糖饮料中，相关风险都是相似的：

跟从不或很少（＜3份/月）饮用软饮料的参与者相比，每天饮用软饮料 ≥1份，与参与者肝癌风险升高73%相关；

跟从不或很少（＜3份/月）饮用果汁饮料的参与者相比，每天饮用果汁饮料 ≥1份，与参与者肝癌风险升高55%相关。

研究的意义与局限

这项研究揭示了经常饮用含糖饮料是绝经后女性患肝癌的一个可改变的风险因素。

2020年中国的新发癌症中，肝癌排第五，在癌症死亡率排序时，肝癌就冲到了第二。虽然癌症的成因很复杂，但如果只是少喝含糖饮料就能降低一部分风险，无论是从公共卫生还是个人角度来说，这个措施的成本收益比还是很划算的。

当然，这项研究也有它的局限性。这是一项观察性研究，只是揭示了经常饮用含糖饮料与女性肝癌风险升高相关，并没有表明因果关系，具体机制也还不清楚。

另外，参与者主要是绝经后女性，还需要对男性及不同人群进行研究，明确含糖饮料与肝癌风险关系。

从今天开始，把含糖饮料控制在 2 周一杯吧~

参考资料

[1]Longgang Zhao, Mace Coday, David Garcia, et al. Association Between Sugar-Sweetened Beverage Intake and Liver Cancer Risk in the Women"s Health Initiative,Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 259, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac052.026