每日快讯!喝牛奶，中国人和美国人习惯不同！医生说：中国人喝牛奶选这2种

“张大夫，我能不能像我美国的小孙子那样，一天喝1升牛奶啊？我看美国人喝牛奶都跟喝水一样，这样好吗？”远在大洋彼岸的刘阿姨，通过网络问诊找我咨询喝牛奶的问题。

我告诉刘阿姨，她不能像小孙子一样去喝这么多牛奶，同时她还应该选择更加适合她现在年龄段的身体状况的牛奶。我给她说完相关注意的问题之后，刘阿姨很开心。今天我也给大家说说这个问题。

把牛奶当水喝，这样健康吗？

(资料图片仅供参考)

说到喝牛奶，应该说是现代人最关注的健康问题之一。人们现阶段对于喝牛奶的理解，都是认为这是一种健康的饮食行为，但是你知道吗？喝牛奶也应该注意一些健康陷阱，否则喝得不健康就可能带来更多的健康问题。今天张大夫就来给大家说一说：“如何喝牛奶更加健康。”

一、每天喝多少牛奶合适？

正如开篇提到的刘阿姨的问题，都说喝牛奶好，那我们平时喝多少牛奶比较合适呢？是不是喝得越多越好呢？这都是问题。我们国家权威的健康指南和膳食指南，在这个问题上的意见基本上是统一的，基本上的建议就是每天喝液态奶 150~300 g，按照常见袋装牛奶为例 200 ml；盒装为 250 ml计算，每人每天大概喝1袋半左右的牛奶比较合适。

牛奶的一天摄入量

喝牛奶从整体上说，的确是有利于健康，同时有利于心脑血管健康。我国China-PAR研究通过对10万受试者的长期观察就发现，每天喝牛奶可降低心血管病发病和死亡风险。与从不喝牛奶者相比，每天饮用牛奶 150~300 g 心血管病发病和死亡风险分别降低 23% 和 19%。但是，即使这样牛奶也不是喝得越多越好，因为长期大量喝牛奶，尤其是像美国人那样，把牛奶当水喝，很容易带来血脂问题，也就是血脂升高的问题，这一点是需要重视的。所以，牛奶也不是可以肆无忌惮地当水喝的。

二、喝哪种牛奶比较好？

如果我们走入超市，看到货架上琳琅满目的奶制品，好多人会问：“这么多奶制品，我们应该喝什么奶比较好呢？哪种奶更加健康？”更有甚者，坚持认为自己家小区门口卖的刚刚从奶牛身上挤下来的奶最好。其实，真实情况并不是这个样子的。

简单说，张大夫推荐大家喝哪种配料表只有生牛乳的牛奶制品。但是，这并不意味着生牛乳就是最好的，因为直接从奶牛身上挤下来的生牛乳里面可能有更多的细菌，这时候直接喝进去就可能感染。这么说并不是危言耸听啊，大家知道牛奶中可能会含有一种牛结核杆菌，喝了这种牛奶之后人就可能发生肠结核。所以说，大家尽量不喝生牛乳，即使要喝，也要买回家煮熟后再喝，别生着喝。

生牛乳不是最好的牛奶选择

而现在市面上大家喝得最多的两种牛奶分别是，需要冷藏的鲜牛奶和常温保存的纯牛奶。这两种牛奶都可以选用，其中从营养价值上说，需要冷藏的鲜牛奶更好一些，但是因为灭菌温度相对较低，所以保质期短，需要冷藏保存。而常温保存的纯牛奶，多是UHT超高温灭菌制作而成，虽说营养价值差一点点，但是可以常温保存，比较方便。这两种牛奶一般配料表上只有生牛乳，属于比较好的喝的牛奶选择。

除了上面提到的这些牛奶，还有很多其他种类的牛奶，尤其是各种不同口味的牛奶，这些牛奶除了生牛乳，一般还都添加了其他添加剂，比如说无水奶油、卡拉胶、果葡糖浆、白砂糖等等多种成分，这些成分基本上对于健康都不好，所以张大夫建议大家想要喝奶，咱喝上面的鲜牛奶和纯牛奶，尽量不首选喝这些调味牛奶，调味复原乳等调味奶制品。

张大夫买的各种奶制品

三、需要控制血脂的人群，喝什么牛奶？

喝牛奶有利健康，但是也不是说喝牛奶多了就完全没有健康风险。喝牛奶其中之一的健康问题就是升高血脂，因为牛奶里含有脂肪。而在现实世界里，很多心脑血管疾病患者和高脂血症患者，需要好好控制血脂。这时候对于这些人来说，对于牛奶的选择就可以考虑选择脱脂或者低脂牛奶，这种牛奶制品，一般配料表就只是生牛乳，只不过经过脱脂处理后，牛奶里的脂肪含量降低了，对于血脂的影响也就消除了。

脱脂牛奶血脂影响小

总而言之，喝牛奶应该说是一种健康的饮食行为，但是应该喝多少才合适？喝哪种牛奶更好？这的确是大家应该特别注意的健康问题，也希望大家通过这篇文章能够清楚怎么健康喝牛奶。如果你身边有喝牛奶习惯的人，也可以把这篇文章转发给他们，让更多人受益。