全球球精选!鱼油可以保护心血管健康?这是真的吗?
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每次逢年过节,家里的小辈都会给老人们准备一些礼物来表达自己的心意,其中最受人欢迎的就是有保健作用的食品,而这些年,鱼油可以说是在众多保健品中脱颖而出,十分受欢迎。
原因就是,很多人宣称鱼油对心脏、血管有很好的保健作用,可以有效预防心血管疾病。
我们知道,对肾友们来说保护心血管健康可以说是和治疗肾病一样重要的事情,保住了心血管健康,肾病患者的死亡率都能降低不少。到底鱼油能不能起到保护心血管健康的作用呢?肾友能不能吃呢?想知道答案的话,大家就接着往下看吧!
其实关于鱼油是否对心血管健康有利,许多专家、学者都进行了一系列的研究,根据他们的研究结果,鱼油从理论上讲确实是有助于保护心血管健康的。
因为鱼油中富含ω-3多不饱和脂肪酸,其中两大重要成分是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),DHA相信很多妈妈会在广告中看到,说是可以促进孩子大脑发育,但其实它在保护心血管方面的功效更加显著。
在临床上,DHA和EPA是公认的可以保护心血管健康的两大成分,而鱼油中就富含这两种成分,食用鱼油从而摄取DHA和EPA不仅可以改善心脏舒张功能,降低静止心率和血压,还能改进早期左心室充盈性,对于预防冠心病、脑梗等疾病也有帮助。
看到这里,大家是不是都恨不得立刻去买鱼油来吃了?别着急,先想清楚下面几个问题再买也不迟!市面上鱼油制品那么多,您知道怎么挑选吗?是不是每一款鱼油产品都有上面说的这些效果呢?鱼油和鱼油制品中所含的DHA和EPA含量会是一样的吗?
仔细想一下,大家应该可以冷静下来。其实单纯靠食用鱼油来补充DHA和EPA效果是很微小的,其中的含量毕竟有限,更不用说大家在店里买的鱼油制品了,鱼在被打捞上来以后经过提炼,再做成产品,其中有多道工序,会有很大可能造成营养成分的流失,最后大家买到手很可能已经所剩无几。
另外,不饱和脂肪酸很容易被氧化成饱和脂肪酸,饱和脂肪酸和脂肪从某种意义上来说其实是一样的,如果生产过程不严谨,鱼油被氧化,大家买到手的很可能就是已经变质的鱼油,根本没有任何保健的作用,而且摄入太多饱和脂肪酸反而会对心血管不利,所以大家在购买鱼油时一定要记得宁缺毋滥,仔细甄别,宁愿不吃,也不要买质量不高的鱼油产品回来吃。
其实,吃鱼油不如多吃鱼,很多医生都表示,坚持吃鱼对于保护心脏健康会很有益,而且烹饪时选择清蒸或水炖的方法可以更好地保持脂肪酸的稳定,肾友们也可以试一试噢!