环球观焦点：真正决定肾友寿命的是晚餐,最伤肾的5种晚餐吃法,改掉才好

俗话说得好：“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，这话非常有道理。然而，不少朋友正好相反：“早餐马虎，午餐对付，晚餐丰富”。在我们的肾病朋友中也是如此，尤其是上班族的那些朋友，早上太匆忙，中午不回家，所以说早餐与午餐吃得都太随意与简单。晚上下班到家之后，终于有时间好好享受一顿“大餐”了，因此晚餐吃得大多非常丰盛。

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那么，咱们肾病朋友到底怎么吃晚餐才最健康、又不伤肾？

下面这五种最伤肾的吃法是绝对错误的，尤其是第一条，这种吃法直接影响并决定肾病患者的寿命，请肾友尽快改掉吧！

1.晚餐吃得过饱

一般来说，晚餐需要摄入每日所需能量及营养的约30%左右，同时还应综合考虑各种营养素。由于绝大多数肾病患者都需要低蛋白饮食，突然在一天中的晚上吃得过饱，超过一天所需的30%（甚至50-70%以上），即意味着存在蛋白、脂肪及碳水化合物等三大营养物质的超标，其中长期高蛋白饮食，则危害会更大。长期保持这样的饮食习惯，必然导致慢性肾脏病加速进展，更容易促进肾功能的恶化，最终则会影响肾病患者的寿命及生活质量。

另外，由于晚间人们的活动量减少，食物滞留于胃肠，使胰岛负担加重，进而易导致血糖升高。 血液中的脂肪和胆固醇也会增加，也会引起高脂血症及脂肪肝，还会在体内堆积造成肥胖。 血糖升高、高脂血症及肥胖等均可引起或加重慢性肾脏病，或导致肾病恶化与进展。 这同样最终影响肾病患者的寿命与生活质量。

2.吃得过荤与过咸

肾病朋友如在晚上吃得过荤，则会刺激肝脏制造过多的低密度脂蛋白（即人们常说的“坏的脂蛋白”），引起高脂血症，过荤可能还会引起高尿酸血症与血磷升高，这些都会伤害肾脏及加重病情。肾病朋友如在晚上吃得过咸，则会使其血压进一步升高或引起与加重水肿，从而导致病情进一步恶化。说到底，长期这样吃得过荤与过咸，都可能影响患者的寿命与生活质量。

3.只吃瓜果与蔬菜

瓜果与蔬菜是好东西，虽然它能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等，但其中的能量和蛋白质含量都很低。早餐与中餐摄入蛋白质就存在不足，如果晚餐还只吃瓜果与蔬菜，长时间就会造成肾病患者机体内蛋白质缺乏，导致蛋白-营养不良与免疫力下降。另外，如果只吃瓜果与蔬菜，还可能面临高钾血症的风险，而严重的高钾血症可能引起心跳骤停，后果非常严重。这些都会影响肾病患者的寿命与生活质量。

4.吃得过快或吃完就睡

如果晚餐吃得过快，嚼三五下就咽下肚，则会加重胃肠负担，且不利于消化与吸收。吃一顿晚餐的时间至少应20分钟，通常半小时左右。另外，吃过晚餐后与入睡的间隔至少3个小时。笔者建议选择最佳晚餐时间，即晚上6—8点，睡眠时间为晚上10—11点前。这是因为，餐后是人体肠胃功能旺盛时期，如果此时就进入睡眠状态，机体大部分组织器官就进入代谢缓慢的休整状态，而消化系统就会被迫处在紧张工作中，造成机体部分状态不平衡，长此以往会影响人体健康。从而最终也会影响肾病患者的寿命与生活质量。

5.晚餐后吃甜点

还有不少肾病朋友有这样的坏习惯，即晚饭后吃甜点，尤其是女性朋友。道理很简单，因为甜点热量高、高碳水化合物及含有反式脂肪酸，会额外增加能量摄入，更容易引起肥胖与血糖升高，同样不利于健康，同样会影响肾病患者的寿命与生活质量。

如上说了这么多，肾病朋友已经知道晚餐到底该怎么吃了吗？最后简单来说，晚餐应吃到七分饱，尽量清淡饮食，少油少盐不喝酒。晚上就餐时间不要太迟，入睡时间不要太早（当然了，也不能熬夜），并保证营养均衡。明白了吗？