微资讯!假期健康提醒:“三减三健”,你减对了吗?
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9月是“全民健康生活方式宣传月”,今年的主题是“三减三健”,即:减盐、减糖、减油,健康骨骼、健康口腔、健康体重。
中秋假期,饭桌上免不了大鱼大肉,如何做到“三减”呢?来听听营养专家怎么说。
“减糖”,指的是成年人每人每天控制添加糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。营养专家提醒,市民购买食品时,要学会看标签。
东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖:“标签当中糖的含量尽可能去减少,你可以买低糖的,糖尿病病人可以买无糖的。所谓的无糖,100克或者100毫升食品当中糖的量低于0.5克,还有低糖,小于5克。低糖和无糖是指的食品当中的蔗糖的量,不含蔗糖,可能含了其他的添加糖,包括木糖醇,所以一定要学会去看标签。第一个是无蔗糖的还是低蔗糖的,第二是无蔗糖,有没有其他的添加剂或者其他的甜味剂在里面。”
月饼是中秋节传统美食,是典型的“高糖、高盐、高油、高热量”食物。糖尿病患者不宜多吃,同时要警惕“无糖月饼”,“无糖月饼”并不是不含糖,只是不含蔗糖,一般仍会用低热量的麦芽糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代;而且月饼中的面粉和淀粉都属于碳水化合物,在体内可以转化为葡萄糖。
金晖:“一个人吃一块小月饼,大概50克左右就相当于200大卡了,其他的主食热量就要相应地减少200个大卡,第二本身是高血脂患者、高血糖病人,要尽可能去减少吃,可以吃二分之一个或者四分之一个。
”减油“,指的是健康成年人每天烹调油推荐摄入量为25到30克。“减盐”,指的是健康成年人每天食盐摄入量不超过5克。营养专家提醒,家中应使用有刻度的油壶和定量盐勺,方便控制量。烹饪方式上建议少油炸,多选用炖、煮、蒸、拌等方式。
假期临近,除了“管住嘴”,还要“迈开腿”:“三天假期当中除了吃不要忘了还是提倡动起来,每个人每一天的步数不能小于6000步,包括跑步,包括爬山,包括秋高气爽出去散散步,都是非常好的方式。”
(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者汪乐萍、仇煜报道)
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