天天热点评！你常喝的“健康果汁”，反而会让肝脏癌变风险增加85％？

有一种饮品在餐桌上非常常见，喝多了不仅容易导致脂肪肝的出现，还有可能增加肝脏癌变的几率。

(资料图片)

这种饮品被标榜为每日必喝的“健康水”，被很多养生达人强烈推荐，你可能每天都在喝。

每年有近85%的人因它罹患脂肪肝

会导致脂肪肝的“健康水”，就是果汁。果汁中的果糖摄入过多容易导致脂肪肝的发生，并且会增加肝脏癌变的几率。

果糖是合成脂肪的原料，它还能够降低人体内胰岛素的敏感度以及处理脂肪的能力，同时使肝脏的脂肪产生过氧化反应，更容易引发细胞衰亡以及肝纤维化。

肝脏是我们体内唯一一个拥有果糖转运体的器官，也就是说果糖只能由肝脏代谢，其他器官都不能直接代谢果糖。而大量的果糖进入肝脏后会迅速被代谢成甘油三酯储存起来，增加患脂肪肝的风险。

脂肪肝分为两种：酒精脂肪肝和非酒精脂肪肝。长期摄入大量的果糖会使人患上“非酒精性脂肪肝“，并且有研究证实，这类脂肪肝更容易发展成为肝癌。

非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的定义是指，在并没有饮酒的情况下，人体内肝脏脂肪过度累积，并伴有酶水平升高的症状。

果糖、酒精、脂肪这三者几乎是对等的关系。数千万的人以“健康”的名义喝着鲜榨果汁、罐装纯果汁，以为这样可以补充维生素，获得营养。殊不知，果汁中的“隐秘杀手”果糖会悄悄潜伏到肝脏里，不断对肝脏细胞发起攻击。

塔夫斯大学开展的一项研究显示，除了果汁以外，很多含糖饮料对肝脏的伤害也很大，每天至少饮用一罐含糖饮料的人，出现肝损伤的风险更高，这些饮料都有哪些呢？

导致脂肪肝，增加肝癌风险的含糖饮料

含糖饮料，包括汽水、奶茶、果汁、柠檬水、水果混合饮料等，都是果糖的主要来源。除此之外，还有三种看似健康的饮品，含糖量高出你的想象。

1

酸梅汤

酸梅汤的制作过程中，放入了大量的冰糖，同时梅子里也富含果糖，因此酸梅汤算是糖分较多的一种饮品，喝太多容易造成肝脏内的脂肪沉积。

2

冰红茶

一瓶冰红茶的含糖量为48克左右，并且冰红茶中加入的糖，多是高果糖浆或蔗糖，这两种糖最主要的成分就是果糖。营养专家推荐每日摄入的糖总量最好不要超过40克，只要喝一瓶冰红茶，每日摄入的糖含量就超标了。

3

优益乳

优益乳不仅孩子喜欢喝，很多减肥的女生也爱喝。然而，每100ml的优益乳就含有10.8克的糖，而一瓶330ml的优益乳含有35.6克的糖，约等于8块方糖，常喝的话减肥分分钟变增肥。

减少果糖以及糖的摄入对预防脂肪肝是非常有必要的，而补充维生素E对于脂肪肝的预防也有很大的帮助。

动物实验发现，维生素E有助于缓解与非酒精性脂肪肝炎相关的大部分症状。为小鼠补充维生素E之后，大部分与非酒精性脂肪肝炎相关的症状都得到了减轻。

下面就为大家推荐可以辅助预防脂肪肝富含维生素E的营养食谱。

预防脂肪肝的维生素E饮食方案

牛奶枣粥

【食材】：大米100克，牛奶400克，红枣20克，红糖20克。

【做法】：

1、将大米淘洗干净，红枣去核，洗净。

2、锅置火上，放入清水约1000克，大火烧开，加入大米。

3、烧开后，改用小火煮20分钟，米烂粥稠时，加入红枣、牛奶、红糖，再用小火煮10分钟即可食用。

雪里红蛋羹

【食材】：鸡蛋4个，雪里红100克，虾皮30克，精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

【做法】：

1、把雪里红放清水中浸泡、洗净，取出挤干水分，切成细末。

2、虾皮洗净剁碎，鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、胡椒粉打碎，再加入适量清水调匀。

3、把雪里红末、虾皮末，放入拌匀，放入蒸锅内，用旺火蒸15分钟，取出，淋入香油，加入味精，即可。

黄花菜乌鸡汤

【食材】：乌鸡750克，黄花菜100克，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

【做法】：

1、将乌鸡洗净，切成块，放入沙锅，加入葱、姜、料酒、烧沸后，加入黄花菜。

2、改用小火炖至鸡肉熟烂，加入精盐、味精调味，就可以出锅了。

制作人：吴犁犁

新媒体主编：高京宇

责编：高雨朦

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