别名“长寿果”，提醒：9类人群要少吃-快资讯

来源: 健康界 ┆ 时间: 2022-10-12 09:43:59

猜一猜

土里长个麻麻蛋

剥出是个红红蛋

(资料图片)

揭开是个白白蛋

吃在嘴里是香蛋蛋

答案是什么呢？？？

没错，今天小编要介绍的是花生，秋季成熟，中秋节前后采摘，现在正是新鲜花生上市的季节。民间素有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”的说法。

中医认为，花生性甘味平，入脾、肺经，具有扶正补虚、润肺和胃、平喘止咳的功效。同时，花生中含10多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促进细胞发育和增强大脑记忆力，且花生中含钙量丰富，可促进儿童骨骼发育，可见花生对儿童的生长发育十分有益，因此，花生也被誉为“植物肉”和“绿色牛乳”。

一食用花生小妙方秋燥久咳

花生仁30g，冰糖适量，炖水，煮烂煮透，每日早晚服用，连服3-5天。

哮喘

取花生仁50g，经霜桑叶15g，冰糖适量，入水煮烂，去桑叶喝汤。连服2-3天。

脾胃失调、食欲不佳

取花生仁30g，糯米60g，红枣10粒，冰糖适量，煮粥食之，每日2次，连服3-5天。

二食用花生小贴士

花生对人体养生保健作用是不可置疑的，但若保管不善，很容易因受潮而发霉变质，产生致癌性很强的黄曲霉素，其会沉积在肝脏中，诱发肝癌。所以，花生晒干后，应放在低温、干燥的地方保存。

“花生红衣”中富含甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白溶解、促进骨髓造血小板而缩短出血时间、提升血小板质量、加强毛细血管吸收性、调节凝血因子等功能。简言之，“花生红衣”有补血、促凝的作用，可改善贫血和促进伤口愈合。但同时，“花生红衣”又能增加血液粘稠度，可增加心脑血管疾病风险。

三哪些人群建议少吃呢？

NO.1 高尿酸及痛风者

花生属于高嘌呤食物，高尿酸患者应该少吃或者不吃。