基因&健康 || 酒精代谢能力基因检测-如何“科学挡酒”-全球热门

临近年关，不少人不是在酒局，就是在赶赴酒局的路上：走亲访友，公司聚会，商务会谈等。

即便是平时在家，也有不少人选择独自小酌几杯。

(资料图片仅供参考)

不论是传统文化中“小酌怡情”，还是多年前——关于少量饮酒对健康有利的报道，比如饮酒可以“疏通血管”，似乎都在告诉我们，“喝一点，没有关系”，然而事实真的如此吗？

饮酒的危害

近年来，一系列的医学研究几乎颠覆了人们对于饮酒的认识。医学权威杂志《柳叶刀》发表的多项研究表明，没有所谓的适量饮酒有益健康一说。

1]针对全球195个国家或地区2016年的GBD统计分析显示：酒精是全球疾病负担的主要风险因素，造成了重大健康危害，随着饮酒量增加癌症风险会显著增加，尽可能减少饮酒减少其带来的危害。

2]2018年发表，针对19个高收入国家的599,912人的研究显示，饮酒会增加卒中风险，同时对心肌梗死以外的心血管疾病的研究显示，饮酒不会带来益处。总的来看，与每周摄入酒精量＜100g相比，每周摄入酒精量100-200g、200-350g、350以上的人群，在40岁时预期寿命分别减少6个月、1-2年、4-5年。

3]2022年发表的2020年饮酒对癌症造成的负担显示，发现全球有74万例新发癌症是由饮酒造成的，从全球角度看，归因于酒精的癌症比例最高的是东亚地区男性（5.7%）。

[总结]

饮酒带来的危害明确，如增加卒中风险、血压升高、增加癌症风险。

青年人群不会从饮酒中获益，即使少量饮酒也不行。

对于中老年群体，少量饮酒是可控的，但饮酒会显著增加癌症风险。

看了这些饮酒危害的报道，您是不是考虑放下手中的酒杯了呢？但有些朋友会说，长辈，领导，金主，在酒桌上哪一个都不能得罪，怎样才能让不胜酒力的自己，委婉的表达“我酒量不好”呢？

这就需要借助基因检测的力量，用科学证明自己“酒量一般，已尽全力”。

酒精的代谢

酒精化学名乙醇，饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠吸收，进入体内的乙醇90%~95%通过肝脏进行代谢，乙醇在肝脏内代谢主要经过两步反应：从乙醇氧化为乙醛；从乙醛再氧化为乙酸。

这两步代谢反应都是在酶的催化下进行的，前者的酶叫乙醇脱氢酶（ADH)，主要由ADH1B基因编码，后者的酶叫乙醛脱氢酶(ALDH)，主要由ALDH2基因编码。

人体内若是具备这两种酶，就能较快地代谢酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。

在乙醇代谢的两个反应中，乙醛脱氢酶最为关键，它使乙醛氧化为乙酸，并决定着酒精的代谢速度。

乙醛脱氢酶活性高的人，酒精代谢能力强，酒量大；反之，乙醛脱氢酶活性低的人，酒精代谢能力弱酒量小。

一个较为明显的特征：酒精性脸红反应。

也称亚洲人脸红综合症，俗称上脸，是指部分人在饮用酒精后，皮肤发红、斑点或起疙瘩等一系列反应，多见于亚洲人。

很多人认为“脸红说明代谢快、酒量大”，其实不然，喝酒脸红反而是不能喝酒的表现。

酒精在肝脏内首先通过乙醇脱氢酶将酒精代谢为乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管的扩张是脸红的原因；随后乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸，最后乙酸被转化为二氧化碳、水。

喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，他们有高效的乙醇脱氢酶，但是由于ALDH2基因的变异导致乙醛脱氢酶的活性降低，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会导致酒精性脸红反应。

酒精代谢原理

[总结]

由上可见，“酒量高低”实际上是由天生携带的基因决定的，检测关键基因可判断个体酒精代谢能力。

酒精代谢能力较弱的人拥有这款“挡酒神器”，可以帮助您礼貌而又坚定地挡住不必要的过量饮酒。

对于检测结果显示酒精代谢能力较强的人，也要注意量力而行，毕竟酒精代谢能力只是相对的，人体的承受能力终究有上限，身体健康才是最大的本钱。