您的位置:首页 > 健康频道 >

试试多吃这几种食物,可以远离癌症、心血管疾病……-前沿资讯

来源: 健康界 时间: 2022-11-27 08:48:05

“发炎”貌似是每个人日常生活中,经常会出现的情况,呼吸道感染,关节炎等等!但实际上,还有很多看似和发炎不相关的病,其背后的推手也是炎症,比方说癌症、心血管疾病等等。 有人会说,“发炎”我就吃抗生素呗!但有些慢性炎症不是抗生素就可以直接解决的,这里指点您一招,其实对付身体慢性炎症最好的办法来自菜场和超市!

这些食物边吃边“消炎”!

科学家们在研究炎症的过程中,发现不少能抗炎的食物覆盖到我们日常饮食的方方面面,今天给大家介绍几种!


(资料图)

可可

研究人员发现,可可中的类黄酮是一种有效的抗氧化剂和抗炎剂,对心血管健康和大脑都有益处,可可成分超过70%的黑巧,对认知能力、记忆、情绪和免疫等都会带来更积极的作用。

所以,对抗炎症与其揪着抗生素不放,不如来点“健康的甜品”黑巧,不过巧克力中还含有有机糖分和脂肪,也不可多吃哦!

Ω3脂肪酸

Ω3是一组多不饱和脂肪酸,作为一种特定的免疫营养素,可以通过影响免疫细胞和炎性细胞的功能来实现对炎性反应的调节,同时它还可以抑制炎症因子含量,减少氧化产物、调节信号通路和酶活性,降低患癌风险。

富含Ω3脂肪酸的食物也是生活中可以获取到的,多来自植物种子和深海鱼类,比方说核桃、榛子、松子,三文鱼、秋刀鱼、鲑鱼等,日常膳食中不如适量添加一些这类食物。

优质蛋白质

蛋白质作为人体必需,只有摄入足量优质的蛋白质才能筑成免疫墙,优质的蛋白质中氨基酸种类更多,数量更足、更容易被人体吸收,摄入不足,免疫功能将会不同程度受损。

不过优质蛋白质可不是单纯就是肉食,汉堡、牛排、加工的热狗香肠这类可不算优质蛋白质,好的蛋白质还得是天然奶酪、鸡蛋、去皮鸡肉和瘦肉等。

健康调味品

这类代表选手包括:咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香等,这些调味品中富含天然抗炎物质,添加在日常的饮食中,即可以增加菜肴风味,还可以抗炎养身,一举两得。

谷物、豆类

这里指的是未精加工的粗粮,研究人员发现,谷物纤维摄入量增加可以降低炎症水平,并且能降低心血管疾病风险,而豆类食物中富含的B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,还能抗炎。

膳食纤维可以改善肠道功能、增强饱腹感、控制能量的摄入,同时还能因改善脂质和葡萄糖代谢而具有抗炎作用。

中国居民膳食指南推荐膳食纤维摄入量每日25-30g,对于患有三高人群要求30-40g左右的量,这个标准如果只靠日常饮食还是有些困难的,因此可以适当添加一些膳食纤维含量高的补充剂来弥补。

十字花科类蔬菜

西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝等十字花科类的蔬菜,因为含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、生物碱、芥子油、黄酮等,都可以在抗炎和心血管方面起到一定的作用,日常选购,也可以适当增加十字花科类蔬菜的比例。

茶叶中含有的茶多酚、儿茶素、茶黄素等,具有抗氧化、抗菌、抗炎的作用,这也是和中国人最搭配的抗炎饮品。

多数时候,健康饮食道理都懂,但能做到的却不是很多,健康饮食也从来不是一句空话,需要我们用心做好饮食模式的升级和替代,还要长期坚持,最终才能将健康深深印刻进我们的身体中。

标签: 膳食纤维 心血管疾病 十字花科