哈佛大学：喝粥与死亡率的关系，坚持喝粥的人更长寿吗？怎么喝？-精选

中国人还是比较爱喝粥的，很多人都会习惯早上喝粥吃咸菜，对于这一早餐习惯，曾经也是被说不健康的，现在又被哈佛大学研究发现，长期喝粥其实会更加有益长寿，到底喝粥对健康是有益还是有害？喝粥与死亡率之间，到底有啥关系？哈佛大学进行的此项研究，就被发表在了《中国日报网》，研究报告中指出，每天喝一碗杂粮粥，心血管疾病的患病风险可降低9%，死亡风险则是可以降低5%。本项研究中一共纳入了10万人的数据，共对这10万人的数据分析了长达15年，在最后的反馈调查中，有超过2.5万人离世，在进入研究之前，身体状态都还不错。

而这些人群会经常喝粥，所喝的粥也是不相同，有的人喝麦片粥，有的人喝糙米、玉米粥，还有人喝正常的粥，经过综合的调查分析中，发现经常喝杂粮粥的人，患上疾病的几率相对比较低。

(资料图)

根据本项研究的结果来看，经常喝杂粮粥的人，的确受益了，却也需要明白几点，就是这些人群能够长寿，减少相关疾病发生，是否还会受到其他因素的影响，也是未可知的。

另外，就是本项研究中说的是杂粮粥，并不是说所有的粥，都可以帮助延寿，也就意味着喝对粥，或许才能让身体受益。

还有一点也是希望能理性去看，就是这一观点目前还没有更多的论据，只是凭借这一点，还是希望能争取的去理解，不要太过于盲目，或者说夸大，否则可能给身体带来的不是好处，而可能是不利影响。

经常喝粥到底是有益健康还是有害健康？

这就需要具体情况具体分析了，根据哈佛的研究表明，坚持喝杂粮粥对健康是有益的，杂粮当中含有丰富的膳食纤维，营养相对也比较丰富，且含有的大多是高质量碳水，对于血糖高，或者是其它三高患者来说，是个不错的选择，对降低心脑血管疾病是有益的。

却也是需要根据自身情况去食用，就算是杂粮粥适合三高人群，如果此类人群患有一些肠胃疾病，并不建议经常吃，毕竟粗纤维摄入太多，也是有可能给肠胃带来一些损伤。

还有就是对于一些老年人，可适当吃点粗粮粥，却不能每天都吃，可以和细粮粥一起搭配着吃，可能会更加有益健康，本身肠胃功能就比较差，再摄入过多的粗纤维，很可能会引起肠胃负担，易出现消化不良的情况。

若吃的不是杂粮粥，而是普通的白粥，还习惯性地配上咸菜，那就另外说了，这样的粥经常喝的话，对健康可能真是没有好处，主要在于两点：

1. 粥本身，白粥大多是由米熬煮而成，也就意味着含糖量比较高，本身米饭已经含糖量很高，再熬煮的时间比较长，粥也比较软烂，更加会让含糖量增加。

对于血糖高的人群来说，不建议摄入太多，年纪大的人也不建议吃太多，小孩的话，吃太多白粥，也是没啥好处，营养补充可能会不到位。

如果在白粥中，适当加点蔬菜或者是肉，或许能让白粥变得有营养，吃起来可能就会更加的健康，减少不必要的损伤。

2. 白粥配小咸菜、油条，这样的搭配，在生活中其实很常见，有很多人的早餐都是这样吃的，觉得白粥配咸菜会更加的下饭，再加上油条会更加管饱。

偶尔吃点倒也没事，但若经常吃的话，很可能会给血管带来损害，容易给血管添堵，加快血管硬化，发生心血管疾病的可能性也会随之增加。

有人说喝粥能养胃，是不是真的？

相信不少人都有相似经历，在出现胃部不适，或者已经被确诊患有胃病以后，家里人及周围人，都会来一句，多喝点粥，能帮助养胃。

有的人听得多了，也就会自觉的认为喝粥是真的养胃，也就会经常性的喝粥，这时候可能有人就会出现一个问题，胃没养好，可能还变差了。

可能会产生疑惑，不是说喝粥养胃的吗？对于这一点，我们需要正确理解，粥养胃，也是需要分情况的，不是所有人都适合，对于胃酸分泌不足的患者来说，喝粥可增加胃酸的分泌，改善胃部不适，让胃舒服一点。

但是对于胃酸分泌较多的胃病患者，吃太多的粥，可就不是养胃，而是给胃增添负担，也就可能会导致病情变得更加严重。

中国人一直都有喝粥的习惯，只是有的人喝的粥，可能并不是真正能给身体带来益处，反而长期喝不利于健康，如果真想要喝粥给身体带来好处，还是应该多下点功夫，不要盲目去喝粥。