新一轮冷空气已到货,御寒进补指南请查收-环球新要闻
随着一股新冷空气的到来南方地区逐渐呈现出“冬意”,据天气预报29日夜间新一股冷空气影响我市本周未来几天气温有明显下降,新的一波冷空气已经安排上了。
爆冷的除了世界杯还有佛山的天气,接下来的几天断崖式降温来了怕冷星人怎么办?今天给大家带来超实用的养生御寒秘籍记得要及时添衣喔。
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进补因人而异
佛山市中医院针灸科钟伟泉主任中医师指出,天气寒冷食补应以补阳为主,但进补也要因人而异。他表示,像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。
但如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。
三大部位要保暖
中医认为,人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。钟伟泉表示,天气寒冷,血管收缩,对于脑血管病人来说,在寒冷的刺激下很容易诱发脑血管病;而胸部和腹部受寒之后,易折伤体内阳气,引发心脏病的发作,还可诱发胃肠病的发生。
此外,俗话说,“寒从脚下起”,脚离心脏最远血液供应慢而少,皮下脂肪层较薄,保暖性较差,一旦受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使抗病力下降导致上呼吸道感染。因此,头部、胸腹部以及脚部的保暖都是不容忽视的。
钟伟泉建议,市民首先要根据气候的变化适当增减衣服。但大家千万不要厚衣重裘,烘烤腹背,导致暴暖大汗,这样反而容易生病。
三款养生食疗推荐
一 淮山芡实排骨汤
食材:淮山、芡实各50~100g、排骨200g。
做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。
功效:健脾补气。此汤较为平和,一般人群均适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
二莲子薏仁桂圆羹
材料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。此羹经常食用有助开胃。对于胃寒的患者,可适当饮用热姜汤或胡椒煲猪肚以温胃。
三冬虫草炖排骨
材料:冬虫夏草5条,排骨(前排)80克,中谷柱1粒,姜3片。(1人量)
制作:材料洗净加矿泉水600毫升隔水炖3小时
功效:补肺益肾。寒冷的冬天,也是进补的好时机,有“仙草”美称的冬虫草是市民较常听闻的好补品。冬虫草食法有很多,但要将其营养成分发挥到极致,最好莫过于炖汤。
来源:针灸科
佛山市中医院全媒体团队出品