“红豆”解便秘、改善失眠！4优点：蛋白质是米的3倍

▲只要不添加太多糖或其他食材，红豆汤其实是很好的养生食物。

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天气转凉，来碗红豆汤暖心又暖胃。医师表示，红豆汤若不加太多糖，其实是很好的养生食物，不仅可以帮助排便，也能对抗疲劳、减少失眠状况，好喝且养生。

红豆汤的4大好处：

1. 强化肌肉骨骼：红豆含有丰富蛋白质，是白米的3倍，有助维持肌肉健康

2. 帮助排便：红豆的膳食纤维，可帮助食物消化，促进排便

3. 丰富营养：红豆含维生素B1、B2、B6、E，还有钾、钙、镁等微量元素

4. 减少失眠：红豆中丰富的镁有放松肌肉功效，能对抗疲劳、缓解压力。

红豆汤当成下午茶或睡前点心都很适合，但切记「不要加太多糖」，就是一道养生的甜品。

▲红豆膳食纤维相当丰富。

红豆含脂量很低，膳食纤维却相当丰富，每100克的红豆，含脂量仅0.6克，膳食纤维却高达7.7克，有助增加饱足感、促进代谢、减少废物于肠道停留的时间。

其所含的「皂素」也具有刺激肠道、促进排便、排尿，有助于减轻肾脏负担，具有一定的排毒、防癌效果。

再营养的东西也要适量，红豆一天最多摄取50克，不要吃太多；红豆有利水效果，因此较不适合频尿者，易胀气者也不宜。