提醒中老年人：常吃这10种“护心”食物，心脏有活力，平稳过冬天

心脏是人体重要的器官，一旦心脏出问题，可是非常严重的事情。中老年人由于身体机能的逐渐下降，血管的老化，更应当做好心脏维护保养。日常除了运动和良好的睡眠外，饮食中多吃一些对心脏好的食物。天冷了，建议中老年人多吃10种“护心”食物，鱼类、豆类、燕麦榜上有名，让心脏有活力，平稳度过冬天。

1、豆类

(资料图)

豆类的品种很多，比如赤豆、黄豆、绿豆、黑豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，豆类是人体优质的蛋白质来源，它所含有的大豆异黄酮和不可溶性纤维有助降低胆固醇，帮助血管通畅，对心脏有很好的保护作用。由于中老年人的肠胃消化较弱，以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，比如答豆浆、煮粥或者煲汤。

2、燕麦

早上，可以选择吃一碗一碗热气腾腾的燕麦作为早餐。燕麦蛋白质为谷类之冠，含有丰富的水溶性纤维、叶酸、钾和镁等营养成分，常吃燕麦及其制品，有助于使营养均衡，有助于调节消化、控制体重，降低胆固醇的含量，对心脏有很强的保护作用。需要注意的是，我们要少吃含多种添加剂的速溶燕麦，多吃原味燕麦片，二者的营养差别很多。

3、鱼类

心脏不好的人可以多吃鱼类的食物，因为鱼的脂肪和肉的脂肪大不一样，多吃不易引起发胖，而且富含优质蛋白、欧米伽3脂肪酸以及不饱和脂肪酸，经常以鱼肉为食，从而补充大量的欧米伽3脂肪酸，能促进心脏健康。鱼的做法有很多，蒸鱼是最健康的食用方式，可以最大程度的保留营养。

4、菠菜

常吃绿叶蔬菜中对保护心血管健康有益，尤其推荐的就是菠菜，菠菜中含有叶酸、纤维素以及叶黄素等，这些物质能有效防止血液里有害物质的积累，常吃菠菜能够帮助心脏保持一个健康的状态。烹饪菠菜前，可先用开水焯烫一下，再纳入食谱当中，这样既可保全菠菜的营养，又能去掉部分草酸，吃起来会更健康。

5、绿茶

想要保护心脏，可以每天都来喝一杯绿茶。绿茶里含有茶多酚、维生素等营养成分，而茶多酚是可以降低血脂、防止血凝块形成的物质，这样就在无形中降低了心脏的负担，所以喝绿茶是对心脏有好处的。茶是理想的饮料，但要注意喝茶的合理性，尤其中老年人喝茶不宜过浓，不宜过量，以早上喝茶为宜。

6、黑木耳

黑木耳是一种口感脆嫩、营养丰富的食用菌，相信很多人都听说过木耳被称之为“血管清道夫”。在黑木耳中含有较多的植物胶质，这种物质的吸附力比较强，可吸附杂质排出体外，此外还含有多种有益氨基酸和微量元素，可以减少血栓形成，对保护心脏很有帮助。

7、黑芝麻

很多人对于黑芝麻，都以为它是养发的食物，其实也是对心脏比较好的东西之一。黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，老人每天适量的吃黑芝麻可软化血管，对心脏有一定的益处。黑芝麻的食用方式是比较多的，不过一般最常用的还是炒熟，再打成粉末食用更好，这样更易消化。

8、核桃

核桃、花生、杏仁等坚果类食物，含有一些丰富的氨基酸以及不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体十分友好，可以达到降低血脂的水平，降低患心脏病的几率。中老年人每天吃两三个核桃对健康有益，也可以把核桃还有黄豆混在一起打成豆浆进行饮用。

9、芹菜

芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，含有芹菜碱成分，有保护心血管功能的作用，有助于守护心脏健康。值得注意的是，很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃，其实芹菜叶子也可以吃，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，是营养精华所在。

10、土豆

土豆的营养比较全面，含有丰富的维生素以及微量元素，尤其钾含量最为丰富，钾作为一种重要的矿物质，有益于心脏健康，而且不会导致肥胖。老年人心脏不好可以多吃土豆，前提是它们不以油炸的形式出现，建议用蒸煮的方式，也可以保证成分不被流失。