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转阴以后,建议中老年:千万别省钱,多吃这3样,助力恢复好得快-环球快播报

来源: 腾讯新闻 时间: 2023-01-03 18:59:19

这段时间,在病毒的猛烈攻击下,大多数人都“阳”了,有部分专家预测,接下来的两到三个月将陆续达到感染峰值,面对来势汹汹的病毒,我们一定要做好自我防护。


(资料图)

如今,对于我们来说,重中之重就是要提升自身免疫力,才能在感染高峰期到来时抵御病毒的侵袭。

钟南山院士就曾公开表示:“增强免疫力的方式,无非就是合理膳食,将饮食结构多样化。”

重要提醒:以下3种食材,可以帮助中老年人提高免疫力,不妨多吃一些,助力身体恢复健康,才能开开心心过大年。

第一种:五谷杂粮类

五谷杂粮并不是只有果腹的作用,它的营养价值相当的高,五谷杂粮多性平味甘,可调养脾胃,红色谷物养心,黄色谷物养脾,绿色谷物养肝,白色谷物养肺,黑色谷物养肾。

推荐食谱:杂粮粥

食材:红豆、花生、黄豆、大米、小米、熟芝麻

【做法】

1.准备适量红豆、花生、黄豆、大米、小米,比例大概在1:1:1:1.5:1.5,把所有食材放进盆里清洗干净。

2.准备一个电饭锅,把洗净的食材全部倒进锅里,加适量清水,盖上锅盖摁煮粥模式。

3.时间到了以后,开盖加入一小把熟芝麻,用勺子搅拌均匀即可。

第二种:高蛋白肉类

蛋白质是构成人体中抗体和白血球的主要成分,也是人体细胞的基本元素,充足的蛋白质能够满足人体的免疫所需,只有“弹药充足”了,才能有能力和病毒这个敌人抗衡。

推荐食谱:萝卜丝鱼汤

食材:白萝卜、鲤鱼、啤酒、细葱、生姜、食用油、食用盐、白砂糖

【做法】

1.鱼买回来之前让老板帮忙处理好,这样回来之后只用放在水中清洗干净即可,接着把洗干净的鱼放在案板上,用刀将鱼的两面打上花刀。

2.准备一个大碗,把鱼放进去,在鱼身上淋上一瓶啤酒,再切一些葱段和姜片,用葱段和姜片涂抹鱼的全身,然后放在旁边腌制十分钟。

3.起锅倒油,油热后把鱼放进锅中煎一下,待两面全部煎之微黄,倒入适量清水,接着把提前切好的姜末和萝卜丝加进去,盖上锅盖,中火煮八分钟。

4.出锅前,加适量食盐和少量白砂糖,撒入葱花,即可享用。

三种:富含维生素C的蔬菜类

维生素C是抗氧化维生素,支持各个年龄段的人群的免疫健康,而且它能减少氧化应激,改善内皮功能,帮助人体从普通感冒中尽快恢复。因为维生素C是水溶性的,所以在身体内可以来去自由,广泛参与体内的免疫战斗,保护免疫系统不受自由基的伤害,所以日常饮食中可以多吃一些含维C的食材,帮助身体提高免疫力。

推荐食谱:清蒸娃娃菜

食材:娃娃菜、瘦肉、生姜、大蒜、细葱、食用油、食用油、蚝油、生粉

【做法】

1.把娃娃菜洗净后切成条,全部切好后放入盘中备用。

2.准备一小块瘦肉,剁成肉末,切一些姜末和蒜末,再洗两根葱切葱花备用。

3.起锅,加适量水烧开后,加少量食盐和几滴食用油,把娃娃菜入锅烫至断生。

4.另起锅倒油,油热后把姜蒜末入锅爆香,接着把肉末倒进去炒熟,再加一勺蚝油翻炒入味,然后倒入适量清水,淋入生粉水勾芡,汤汁烧开后淋在娃娃菜上,撒上葱花点缀,美味即成。

以上3类食材,特殊时期一定要多吃,保持身体健康,才能抵抗病毒侵袭,开心过兔年。

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