“阳后”身子虚咋办，建议：多吃2肉3菜，少吃发物，助力体力恢复-时快讯

阳过的人就算是阴转阳了，还是要继续恢复一段时间，大多数阳过的人，出现身体疲惫，浑身无力，还有些人稍微一动就乏力或者气喘，身体情况大不如之前，身体素质也变的越来越差了，吃饭也感觉没有胃口，长期这样下去，会特别容易造成营养不良。尤其是一些中老年人，除了要注意保暖、减少大的运动量之外，在饮食上也要注重营养，合理的饮食来摄入足够的能量，从而帮助身体快速恢复。

其实是对于有基础病的中老年来说，除了日常的养护之外，阳康以后更需要给身体补充一些营养，避免造成营养不良，老话说“药补不如食补”，食补不但没有副作用，还可以提高身体抵抗力，避免二次感染。建议大家有钱没钱，也要多吃2肉3菜，少吃辛辣刺激的食物，增强抵抗力，精神满满迎接新年。

【资料图】

对吃2肉

一、鸡肉

推荐食谱:【清蒸鸡】

准备半只三黄鸡，先往鸡里加入一勺面粉，倒入少许的高度白酒，下手搓洗一下，再加入清水，把鸡肉清洗干净，处理干净用清水反复的多清洗几遍，清洗干净控干水分，放入大碗中备用。

一小块的生姜切成姜片，一把小葱切成段，把切好的葱姜放到鸡肉里，加入小半勺的食盐，下手把葱姜抓捏一下，给鸡肉入个味，把这个葱姜放到鸡肚子里，放一旁腌制十分钟。

鸡肉腌制好后，把里面的葱姜拣出来不要，把鸡肉放到一个盘子里，用小刷子往鸡皮上面刷上一层油，往锅里加入少许的高度白酒，铺上少许的姜片和小葱段，再把鸡肉放在葱姜上面，盖上盖子开大火把水烧开，上气后转小火蒸25分钟。

准备适量的小葱白切成葱花，一小块生姜剁成姜末，装入小碗中，往里面加入一勺食盐，把热油泼在上面激发出香味，用筷子搅拌均匀，加入适量的生抽，搅匀后放一旁备用。

鸡肉也蒸好了，把盖子打开，用一根筷子扎进鸡肉里面，如果没有血水冒出来就证明熟了，把鸡肉拿出来，放在盘子里面放凉。

放凉后再把鸡改刀切成小块，装入盘中，最后淋上准备好的料汁，香喷喷的隔水蒸鸡就做好了，鸡肉皮脆肉香，鲜嫩多汁，而且一点腥味也没有，真的是太好吃了。

二、鸽子肉

推荐食谱:【山药鸽子汤】

准备一个鸽子，清洗干净后去掉指甲，切去屁股不要，再把鸽子剁成稍微大一点的块，放入大碗中。

准备一小块姜切成姜片，跟鸽子肉放在一起，三克太子参，两个红枣，放入小碗中，用清水冲洗干净备用。

把鸽子肉和生姜放入砂锅中，太子参和红枣也一起放进去，再加入足量的清水，盖上盖子，开中小火煮开。

把去皮洗干净的山药切成斜刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

汤汁煮开后撇去浮沫，盖上盖子小火煮60分钟。

时间到把山药放进去，盖上盖子继续煮20分钟，煮熟后加入枸杞就可以开吃了。

多吃3菜

菠菜

推荐食谱：【菠菜蒸鸡蛋】

首先把洗干净的菠菜先放一旁备用。

碗中打入六个鸡蛋，再用筷子快速搅成鸡蛋液，先放一边备用。

再准备一个小碗，加入一勺玉米淀粉和半勺食盐，再倒入大半碗清水，用筷子搅拌均匀，直接倒入搅好的鸡蛋液里。再次搅拌均匀后，把鸡蛋液上面的浮沫给撇去不要。

锅中水开，把洗干净的菠菜放进来焯水，焯水20秒左右，把焯好水的菠菜控水捞出，接放入凉水中过凉，过凉后再用手把菠菜挤干水分。

水分挤干后，直接放入案板上切成小段，切好后放入蛋液中，用筷子搅匀，再封上一层保鲜膜，防止水蒸气滴入碗中，再用牙签插上几个小孔，蒸锅上气后直接放入蒸锅中蒸15分钟。

时间到取出来，放在案板上，等冷却不烫手后，再改刀切成自己喜欢的形状，切成小块后在摆入一个盘中，中间再配上自制的辣椒油，就可以美美的享用了。

萝卜

推荐食谱：【萝卜骨头汤】

准备适量排骨倒入大碗中，往里面加一勺面粉，抓扮均匀，抓拌至感觉到粘稠，往里面加入清水抓洗抓洗，把排骨上的面粉抓洗干净，控水捞出来放入另外一个碗中。

再次加入清水，多淘洗几次，洗净后控水捞出。

直接放入锅中，加入没过排骨的冷水，再放入葱，姜片，一勺料酒，用中火慢慢的烧开，烧开后用勺子把血末撇出来，撇干净后，继续煮两分钟的时间。

两分钟后控水捞出来放入温水中，清洗干净，控水捞出来放入盘中控水备用。

大葱切成片，大蒜切成片，生姜切成片，装入盘中。

锅烧热，加入适量猪油，猪油化开后，把葱姜蒜片倒进去，翻炒出香味，把排骨倒进去，把排骨炒至微微变黄，加入提前烧开的开水，烧开后煮两分钟，把葱，姜，蒜的营养全部煮出来，两分钟后把葱，姜蒜片捞出来不要，再把它转移在砂锅里面，开中火炖十分钟。

一个白萝卜把头和尾切掉，放入盆中，用流动水把萝卜打湿，再撒上适量的盐，搓洗搓洗，再用清水冲洗干净，洗净后放到菜板上，对半切开，再分成两半，最后改刀切成小块，装入盘中。

十分钟后，打开盖子把萝卜倒入排骨中，放上几个洗干净的红枣，盖上盖子炖15分钟，时间到萝卜排骨汤就炖好了。

加入提前洗干净的枸杞，搅拌均匀，撒适量的盐，盛出来装入碗中，再撒上葱花增香点缀，美味好喝又好吃的，萝卜排骨汤就做好了，做法特别简单，排骨吃起来软烂入味。

三、莲藕

推荐食谱：【莲藕糯米丸子】

准备一小节莲藕，去皮切小块,先把莲藕放在绞肉机中搅碎。

再准备300克猪肉，切成块，加入两片姜，再把猪肉搅成末，搅拌好后，先放大碗中。

加入盐，生抽，蚝油，少许胡椒粉，两小勺淀粉，顺着一个方向把肉馅搅拌上进，再加入莲藕末，搅拌均匀，最后搅拌至能够抱成一团，取一小块搓成丸子就可以。

把提前泡好的糯米，用手一搓可以搓碎即可，控干水分放到盘子中，再用手摊开铺均匀，捏一小团肉馅，放在掌心搓成小丸子，再放在糯米中，再用手按住丸子轻轻的滚一滚，把丸子上面滚上一层糯米，放在胡萝卜片上。

开水上锅，盖上盖子大火蒸20分钟，时间到直接打开盖子，把盘中水倒掉，出锅后，再撒上葱花，放上枸杞点缀一下，这样看起来会更加的漂亮，莲藕糯米丸子就做好了，不炒不油炸，非常的营养健康，丸子的外层裹满了糯米非常的软糯，内部的馅料非常的鲜嫩，咬在口中还有莲藕脆脆的口感，非常的好吃。

结语：

阳康以后更需要给身体补充一些营养，避免造成营养不良，老话说“药补不如食补”，食补不但没有副作用，还可以提高身体抵抗力，避免二次感染。今天的美食就分享到这了，谢谢大家的支持我们下期再见。