“肺部大救星”被揪出！维C是猕猴桃的5倍，润肺化痰，清热解毒，还能提高免疫力！-焦点消息

冬天的天气寒冷，平时要多注意防寒保暖，防止感冒病毒感染，老年人和孩子的体质稍差，一不小心就会感冒咳嗽，所以特殊时期，大家要多关注老人和孩子的健康，一家人平平安安度过冬天。

现如今大家都已经阳过了，虽然都已经转阴，但是病毒还没有完全排泄干净，咳嗽症状还会持续一段时间，并且还会伴随着食欲不振，这些都是病毒带来的后遗症，所以冬天这个季节多吃润肺止咳、清肺热的食物。

专家建议多吃“肺部大救星”，它的维生素含量丰富，具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，经常食用可以增强身体免疫能力，有助于清肺化痰，一起来看看吧。

【资料图】

枇杷

推荐食谱：【枇杷膏】

准备食材：枇杷、冰糖、磨粉

制作步骤：

枇杷放入碗中，加入一勺食盐，倒入清水，把枇杷外皮搓洗干净，捞出沥干水分。

剥掉外皮，再把枇杷掰成小块，放入盘中。

准备适量枇杷叶，用流动清水洗掉叶子上面的绒毛，把叶子洗净沥干水分，放在案板上，切成小段，不要太短。

切好放入锅中，加入适量清水，大火烧开，水开后煮十分钟。

把枇杷果肉倒入料理机中，打成细腻一点的果泥。

打好倒入不粘锅里，小火熬制，中间不停搅拌，防止糊锅底，煮制30分钟，把枇杷膏熬制变成黑色了。

倒入煮好枇杷水，再加入30克磨粉，再加入100克冰糖，开大火慢慢熬，熬出里面多余水分，全程大约要熬两个小时，中间要不停搅动，最后熬成这样的浓稠状即可。

准备几个无水无油的玻璃罐，倒入玻璃罐中，放凉后放入冰箱，密封保存，可以装入模具冻成冰糕的形状。

想喝随时取出一勺，放在杯中，加入开水，搅拌均匀，就可以开喝了。

二、山药

推荐食谱：【山药丸子】

准备食材：山药、鸡蛋、木耳、鸡胸肉

制作步骤：

山药用削皮刀削去外皮，去皮后切成片，切好放入大碗中，加入清水，浸泡着备用。

一把木耳放入大碗中，加入一勺白糖，再加入温水，用筷子搅拌均匀，放在一旁。

西红柿用削皮刀削去外皮，对半切开，去掉中间蒂，切成薄片，最后切成小丁，切好装入盘中备用。

小葱切成葱花，生姜切成片，最后切成姜末，大蒜切成蒜片，再剁成蒜末，剁好后收入盘中。

木耳泡发好了，清洗干净，控水捞出，清洗两遍，放在菜板上把木耳切碎。

两块鸡胸肉，清洗干净把多余油脂去掉，切成小块放到绞肉机中，山药片放进来，盖上盖子打成肉泥。

打好后倒入大碗中，加入一个蛋清，一勺料酒去腥，一勺胡椒粉，一勺鸡精，一勺食盐，一勺十三香，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，再加入一勺淀粉，搅拌至肉馅上劲，抓起一团面糊，用虎口挤出丸子形状，放在一旁备用。

碗中打入两颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋充分搅散。

锅烧热加入食用油，油热放入葱，姜蒜炒出香味，炒香后再把西红柿丁放进来，加入一勺食盐，把西红柿炒软，炒出汁水，加入清水搅拌均匀，大火烧开将木耳放进来，调味加入一勺胡椒粉，鸡精，再淋上蚝油，生抽，用勺子搅拌均匀，搅匀后煮上两分钟。

两分钟后挤出丸子放入锅中，转小火先不要动，煮三分钟，把丸子煮熟，煮制丸子飘在水面上，在淋上鸡蛋液，放上几片青菜，出锅前再放上香菜，淋上香油，搅拌均匀。关火盛入碗中，就可以美美享用了，秋冬季节天气渐冷，给家人喝暖心又暖胃。

三、红枣

推荐食谱：【酸枣糕】

准备食材：红枣、白糖、香蕉

制作步骤：

准备多一些红枣，加入一勺食盐，倒入清水，把红枣清洗干净，捞出控干水分。

直接把红枣倒入锅中，加入清水，大火把红枣煮熟，煮制红枣外皮裂开。

准备一把香蕉，剥掉外皮，放在盘中，用压泥器把香蕉按成香蕉泥，尽量压的细腻一点。

红枣煮好后，捞出放在盘中，放至温凉，把红枣外皮剥掉不要，全部剥好后放在盆中，把枣核剪出不要。

全部捡好后，倒入多一些白糖，把香蕉泥倒入盆中，用勺子搅拌均匀。

准备一块大的纱布，把搅好的红枣糊倒入纱布上，用勺子平铺均匀，放在太阳下晾至2天以上。

2天后，晾至成干块，结掉纱布，放在案板上切成小块，装入盘中，就可以开吃了。

总结：

平时要多注意防寒保暖，防止感冒病毒感染，老年人和孩子的体质稍差，一不小心就会感冒咳嗽，所以特殊时期，大家要多关注老人和孩子的健康，一家人平平安安过冬天，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。