【意义日历】立春 | 阳和起蛰，品物皆春，揭秘“立春”民俗背后的养生之道，不负春日好时光！-世界速看

作者简介

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杨洁（1997―），女，护师，本科，上海市松江区中心医院普外科护士，主要从事外科护理。

2月4日，迎来了兔年二十四节气中的第一个节气——立春。“立，始建也。春气始而建立也。”立春，意味着万物生长、风和日暖。俗话说：“一日之计在于晨，一年之计在于春”，揭秘“立春”民俗背后的养生之道，在立春时节开始养生，为接下来的一年做好打好身体健康的“地基”！

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春暖花开之立春三候

立春是一个时间点，也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候：

一候东风解冻

东风即春风，中国人最常说的东风和西风，东风主生，意味着光明和温暖，西风主杀，意味着黑暗和萧条。辛弃疾有诗写到“东风夜放花千树”，指的就是春天到了，千树万树都开满了花。

二候垫虫始振

“垫”，垫伏的意思。冬天到了，动物昆虫进入冬眠，潜伏起来不食不动。到了立春节气后5天，躲在洞里冬眠的昆虫、动物慢慢地从洞中醒来，蠢蠢欲动。

三候鱼涉负冰

“鱼涉”即鱼向上浮，负冰，即驮着冰或背着冰。再过五日之后，天气开始变得更加温暖，河里的冰逐渐融化，河水也变得暖和起来，鱼群开始活动，驮着冰块游动。

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春意盎然之立春风俗

迎春归

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称“演春”。然后，才能正式迎春，目的是把春天和句芒神接回来。

咬春香

立春这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”，但是各地的不同风俗又有不同的表现，在南方则流行吃春卷。立春吃春饼，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福，而“咬春”嚼萝卜则取古人“咬得草根断，则百事可做"之意。

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踏春色

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

鞭春牛

又称“打春”，是以“鞭打春牛”来“催农耕作”。春牛有纸牛和泥牛之分，扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下，即为“打春牛”，意为打走春牛的懒惰，督促人们在春回大地之际，赶紧耕种。

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春华秋实之立春养生

立春养生以养肝为主

多多喝水，防止毒素损害肝脏

初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进消化腺的分泌，以利于消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

适量饮酒，利于肝脏阳气升发

初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。

乐观开朗，肝气顺调心情舒畅

乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

当心“倒春寒”

倒春寒是指初春（一般指2月末3月初）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月）气温较正常年份偏低的天气现象。也可以理解“前春暖后春寒”天气异常的现象。

中国有一句养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急忙把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季多风，乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要掌握这些特点，顺应春令舒畅生发之气。特别要注意衣着的适宜，使机体对寒热转变有一个积极的适应性调节。人在这时候应特别关爱自己的身体，防病养生。

立春养生预防疾病

防呼吸系统疾病

立春时节，昼夜温差较大，是感冒高发期，要做好预防。此时要注意勤通风，勤洗手，减少病毒感染。作息上要注意早睡早起，保证良好充分的休息。饮食上吃些生姜，大蒜等，还要注意多喝水，常饮茶。同时立春万物复苏，易诱发哮喘，因此，有过敏性体质的人，应有意识地远离花粉、尘螨等过敏源，谨防哮喘发作。

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防高血压

中医认为高血压的发病与“肝气”、“肝阳”的升发有太过密切相关。春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩。因此，提醒广大高血压患者，一旦感觉头晕、头胀痛时，除了要反复监测自己的血压，在医生的指导下及时调整降压药外，还要注意饮食清淡，控制盐、胆固醇、脂肪的摄入，严格戒烟限酒。

防胃肠疾病

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的浓汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

防慢性肝病

春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。同时，春季也是治疗肝病的最好时节。肝木逢春，肝木之气偏旺，这个时候给予有效的治疗，可以达到事半功倍的效果。少喝酒，少怒多动，让整个身心都回归到自然的状态，有利于怡情养肝。

立春养生吃出来

蜂蜜：蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

韭菜：韭菜在民间又叫“起阳草”，韭菜中含有大量的营养物质，它属于性温的食物，而韭菜中的营养物质具有补肾补阳的作用。

菠菜：菠菜中含有大量的营养物质，这些营养物质具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

樱桃：樱桃营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。需注意的是樱桃属火，不可多食。

春芽：春日食春芽。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

葱、姜、蒜：告别大寒，进入立春，季节交替的时候是应适当减少进补，顺应季节的变化，多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到很好的祛阴散寒的功效。

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阳和起蛰，品物皆春，立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。人们对于“可耕之候”的恪守，便是顺应天时，对春有太多的希望。春风飘过传思念，春雨飘洒降祥瑞，春雷阵阵幸福响，春花绽放吉祥开，春之伊始，莫负好春光！

版权所有：上海市护理学会

专业审核：许晖 上海市松江区中心医院护理部总带教

审阅：庹焱

版式、文字编辑：朱晓珺