喝茶能全方位防治新冠？绿茶中的一种物质有成为抗新冠全能战士的潜力？

新冠大流行以来，喝茶可以预防新冠病毒的税法曾经流行一时。

但是，很快被辟谣说，基于茶水在体外可杀灭并抑制新冠病毒复制的证据不足以证明日常喝茶可以达到防治新冠的作用。

(资料图)

现在，发表在《植物医学+》上的一项最新综述表明，喝绿茶所具有的全方位防治新冠的潜力并不是像双黄连口服液那样仅仅停留在体外实验层面上；而是从分子水平揭示了绿茶中含有的一种化合物从预防新冠病毒感染，抑制感染后病毒的复制，以及防治病毒诱导的细胞因子风暴、肺纤维化和血栓样并发症的详细机制。

用一句话说，就是绿茶中的这种化合物具有成为对抗新冠“全能战士”的潜力。

具体来说，由美国弗吉尼亚大学医学院领衔的研究通过对2000年至2022年间发表的30多篇研究论文的梳理证实，绿茶中发现的一种被称为表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的化学成分可以从很多方面全方位对抗各种类型的冠状病毒，包括新冠病毒及其所有变异体。

EGCG的作用体现在：

•体外实验中，EGCG可以通过抑制新冠病毒刺突蛋白与宿主细胞表面蛋白酶血管紧张素转换酶2 (ACE2 )ACE2受体的结合来预防和抑制新冠病毒的感染。

我们知道，新冠病毒感染首先需要通过其刺突蛋白受体结合结构域(RBD)与宿主细胞表面的ACE2，然后经过TMPRSS2这种酶的切割，才通过与细胞膜的融合进入细胞造成感染。EGCG可以阻止新冠病毒刺突蛋白与ACE2的结合从而预防和抑制病毒的感染；

•与此同时，EGCG在细胞内还能促进被称为Nrf2（由NFE2L2基因编码的系列蛋白）调控机制的激活，抑制宿主细胞ACE2和TMPRSS2的表达和活性，预防和抑制新冠病毒的感染；

•体外实验中还表明，EGCG可以通过抑制3CL蛋白酶（Mpro），RNA依赖的RNA聚合酶（RdRp），木瓜蛋白酶样蛋白酶 (PLpro)，和Nsp15（内切核糖核酸酶）的活性来防止新冠病毒在宿主细胞中的复制和感染。

我们可以不管上面这些拗口的这酶那酶，只需要知道以下几个基本事实：

世界上第一个被公认的“新冠神药”瑞德西伟，与最近被批准上市的国产新冠口服药民得维（氢溴酸氘瑞米德韦片）都是RNA依赖的RNA聚合酶抑制剂。默沙东生产的新冠口服药莫诺拉韦也属于RNA聚合酶抑制剂；

辉瑞的新冠口服药Paxlovid，与日前批准上市的国产新冠口服药先诺欣（先诺特韦片/利托那韦片组合包装）则都同属3CL蛋白酶抑制剂；

另外，全球范围内还有多个针对(PLpro和Nsp15的新冠药正在紧锣密鼓的研发之中。

也就是说，EGCG具有目前几乎所有抗新冠药物的潜在活性。

•另外，EGCG还能防止宿主细胞中病毒诱导的细胞因子风暴、HMGB1（高迁移率族蛋白B1）分泌、肺纤维化和血栓样并发症。

我们知道，新冠病毒感染诱发的细胞因子风暴，以及具有强大促炎作用的HMGB1的分泌导致的脓毒血症，都是新冠感染发展成重症和危重症的关键因素。

同时，HMGB1的升高也是新冠肺炎纤维化和血栓形成并发症的关键因素。

研究表明，EGCG可以通过通过刺激病毒感染细胞中的Nrf2依赖性宿主免疫反应，显著抑制病毒性炎性细胞因子的产生，显著降低升高的HMGB1水平，从而具有预防新冠感染重症，脓毒症、肺纤维化和血栓形成的系列并发症。

总之，证据显示，EGCG具有全方位预防、治疗包括新冠在内的冠状病毒感染的可能，具有成为对抗新冠病毒“全能战士”的潜力。

但是，问题是，EGCG在胃肠道环境中可以被迅速降解，在小肠中的吸收率很低，进入体内后又可以通过多种途径被代谢，从而导致其在人体中的生物利用度很低，不能达到发挥防治作用的有效浓度。

不过，一种含有绿茶浓缩物EGCG的，基于山梨醇/卵磷脂的咽喉喷雾剂显示出可以显著降低口腔新冠病毒传染性的效力，表明这种物质在对付新冠病毒方面的确有效。

现在需要解决的是，如何通过化学修饰才提高EGCG的生物利用度，从而开发出针对新冠的有效药物。

像最近被批准的国产新冠口服药氢溴酸氘瑞米德韦片，就是通过对只能静脉使用的瑞德西伟进行化学修饰，提高了其口服生物利用度而改造成为了一种新冠口服药的。

也就是说，尽管不能说喝茶可以防治新冠；但是，绿茶中的确含有一种具有成为真正的“新冠神药”潜质的物质。