警惕厨房里的健康杀手，它正在偷走你和家人的健康。快转发至家族群

Saying:

厨房对大多数人来说，是一个家最温暖的地方。不少友友最喜欢的放松方式，就是在厨房“沉浸式”的做一顿饭，再自己慢慢享用 or 看着家人吃下，一种油然而生的幸福感便悄然诞生。

(资料图)

但是，你知道吗？在厨房里，还藏着这几个健康杀手。快跟着春雨君一起做几道测试题吧~

Part 1.

01

你做一顿菜，会同时放盐、蚝油、酱油吗？

A.YES

B.NO

答案

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解析：达咩！千万不要同时放这些调料！！！要知道高盐饮食给人体带来的危害是多方面的，会增加心血管相关疾病的风险，还可以增加中风、肿瘤、视力障碍、认知能力下降、性功能障碍、妊娠并发症和肾脏疾病的风险。

而根据《中国居民膳食指南（2022）》，营养专家推荐一个成年人每天吃的盐要少于 5 克（相当于 2000 毫克钠）。5克盐有多少？大概就是把一个啤酒盖填平那么多，每天吃的盐总量必须比这个少。

除了做菜要少放盐，还有警惕生活中的隐形盐，比如：榨菜、火腿、薯片等；更要善用调味料，放了蚝油、酱油就要少放盐，可以多使用柠檬、番茄等，增加风味。

答案

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解析：这个答案当然是不！有一类嗜冷菌，能在冰箱的低温下快速繁殖，引起食物腐败变质。吃了被嗜冷菌污染的食物，除了会腹痛、腹泻、呕吐，还有许多其他风险。比如，常见的嗜冷菌——李斯特菌，还可能会引起败血症、脑膜炎、出血性皮疹。对孕妇，还可引起自然流产、早产，引起新生儿血液感染及化脓性脑膜炎。作为最致命的食源性病原体之一，感染后病死率可高达 20%～50%。

而嗜冷菌可污染的很多食物，都是我们常吃的。例如，乳及乳制品、水果、蔬菜、腌制食品、蛋类、水产品等。

记得冰箱中的食物，生熟分开存放；同时建议冰箱冷藏室应当每 1～3 个月彻底清洁一次。