【意义日历】小暑 | “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑时节，如何安全度暑？

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杨毅（1989—），女，护师，大专，上海市松江区中心医院胸脑外科护士，主要从事临床护理。

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倏忽温风至，因循小暑来。今日小暑，小暑是农历二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气，表示夏季正式开始。

小暑与夏至相比，白天已经开始变短，但是气温一直在升高。此时，要么没风，即便有风，也常常是裹挟着热浪的风，天地间仿佛变成了蒸笼、烤箱，正如俗话所说“小暑大暑，上蒸下煮”，自然万物经受着高温极致的考验。

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小暑·三候

一候温风至

是指小暑节气之后，天气开始进入一年中最炎热的阶段，凉风习习的日子已经远去。这之后即便有风，也都是“温风”，天地之间都仿佛变成了一个大蒸笼，风吹在身上很不舒服。

二候蟋蟀居宇

也有的地方写作蟋蟀居壁，是一样的意思。大致是说，这个时期蟋蟀的羽翼还没有长成，只能躲在洞穴中“面壁”，要等到农历的七八月份，蟋蟀才会跑到田间求偶。

三候鹰始鸷

这是说再往后五天，雏鹰开始感受到肃杀之气，开始练习飞翔，为以后的搏击长空做准备了。

小暑·习俗

宜吃“新”

据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜、水果等，故有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

晒红绿

基于这样的气候，我国自古就有在小暑时节晒衣服、晒书画的习俗。这里的"红绿"就是指五颜六色的各样衣服。就是说，趁小暑时节在烈日下暴晒书画、衣服，可祛除霉味，防止受潮、霉变、损坏，即所谓的“晒伏”“晒霉”。

封斋

在我国的湘西苗族的封斋日，在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉。

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小暑·养生

“吃三宝”

第一宝：莲藕

进入七月，正是鲜藕上市的时节，《本草纲目》有记载：“六、七月采嫩者，生食脆美”。除了莲藕的口感脆爽以外，它的营养价值也比较高，能帮人们提高免疫力，小暑吃莲藕能起到清热、安身的功效，是难得的消暑美味。可以做成桂花糯米藕、冰糖醋藕都可以。

第二宝：鳝鱼

俗话说：“小暑黄鳝赛人参”，民间素有小暑吃黄鳝的习俗，此时的黄鳝经过整个春季的觅食生长，是肉质最肥美的时候，而且黄鳝蛋白质含量较高，铁含量丰富，具有补中益气、除风湿、强筋骨等作用，所以，黄鳝也是夏季滋补的食疗佳品。

第三宝：绿豆芽

绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程中，产生了丰富的维生素C，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。而且小暑过后天气炎热，人自然也就出汗多，建议1周吃2次绿豆芽，有很好的消暑、去湿热的作用，是应时、应景的佳蔬。

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“喝三茶”

菊花茶

小暑过后天气就越来越热了，这时最适宜喝的茶是菊花茶，因为菊花茶清热解火气，能够帮助去除不少的暑气，对于办公室里的白领来说，喝菊花茶还可以提神醒脑。此外，菊花与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著。

荷花茶

荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。在炎热的夏季适当喝点荷叶茶，能够防止身体中暑，消暑利湿，还可以促进肠道的蠕动，是减肥人士的理想饮品，但孕妇慎服。

姜茶

生姜性辛温，有散寒发汗的作用，夏季吃姜可以补阳气。而且夏天喝姜茶是最适宜的一种简便易行的保健方法。特别是对于一些经常出入空调房的白领而言，喝姜茶能很好地祛除体内的湿气和寒气，还可以预防感冒。

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“忌三事”

一忌坐木

民间有“冬不坐石，夏不坐木”的俗语，意思是说在夏天的时候，不要坐户外的木头椅子。这是因为夏天气温高，湿度大，木头椅子经常被雨水淋湿后容易吸收水分，即使表面看上去是干燥的，木头里面依然含有潮湿之气，这时候，如果人在上面坐久了，会容易让湿气侵入体内，诱发疾病。

二忌贪凉

小暑烈日炎炎，气温闷热，因此，长时间待在室内吹冷气，吃冷食是人们最常用的消暑方式，比如冰淇淋、冷饮和冰镇西瓜。如果过度贪凉会导致寒气在体内堆积，引发肠胃的不适以及各种疾病，所以冷饮要少吃，空调不能直吹。

三忌情绪激动

俗话说：夏季养生先养心。小暑天气炎热，人的心火偏旺，使人容易激动、发火。当生气时，你的情绪会变得激动，血压就容易飙升，也对心脏不好。所以，小暑的时候应该注意控制好心情，遇事切莫大动肝火。

“养五关”

养阳关

都说“春夏养阳”，很多人不明白，夏季是一年中阳气最为旺盛的时节，为何要养阳呢？

夏季，人体的毛孔都张开了，容易让阳气发散。同时，大量的出汗，如果没有及时补充水分，很容易伤津耗阳气，因此夏天更要“养阳”。

情绪关

小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。情绪的波动，会造成血压易上升，心脏负担重，心绞痛、心肌梗塞等疾病容易发作。脑卒中在夏天的发病率也相当高。此外，情绪波动过大还会导致肠胃功能紊乱，呼吸系统疾病复发，如哮喘、支气管炎等。所以要注意保持情绪稳定，可以做一些腹式呼吸、正念练习等帮助自己平复情绪。

饮食关

小暑过后不久就会入伏，伏天湿热，人易感到头晕脑胀，且易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。小暑时节，多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病更加多发、频发。所以要注意清淡饮食，也要注意饮食卫生。

睡眠关

夏季昼长夜短，且夜间温度较高，导致一些人夜间休息不好。根据中医的说法，如此“阴阳失衡”，会加大心血管疾病的发作风险。注意保持充足的睡眠，有条件的可以中午午睡半小时。

健身关

不少人存在这样一个误区：夏天出汗多，不宜运动。其实，夏天仍需维持适量的运动，只是要注意不应在烈日下运动。同时，由于夏季运动出汗量更大，所以要注意及时补充水分，防止出汗过多导致血黏度升高。建议快走、游泳、太极等，可以起到平心静气、缓解压力的作用。运动时间最好选在早上和晚上，晚练不宜过晚，以免影响睡眠。

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专业审核：上海市松江区中心医院护理部

审阅：庹焱

版式、文字编辑：朱晓珺